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醤油

ラーメンは昔ながらの中華そばが1番うまいな

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ramen_syouyu.png 


1:2019/04/19(金) 10:57:22.29 ID:.net
シンプルが1番
3:2019/04/19(金) 11:00:32.63 ID:.net
中華そば、ちゃうで
支那蕎麦じゃ。
20:2019/04/19(金) 13:23:42.64 ID:.net
>>1
分かる
具材もチャーシューじゃなくハムなら最高
22:2019/04/19(金) 13:24:39.75 ID:.net
>>20
もやしを入れるとダシの味が変わるよな
4:2019/04/19(金) 11:03:14.71 ID:.net
新宿駅そばの立ち食いソバ屋うめもとのあっさりシンプルなラーメンたまに食いたくなるなクッ
9:2019/04/19(金) 11:34:33.42 ID:.net
爺になってくると
こってり系はキッツイからな


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12:2019/04/19(金) 11:42:01.74 ID:.net
具なし 1000円







23:2019/04/19(金) 13:27:40.80 ID:.net
>>12
グロ
10:2019/04/19(金) 11:35:18.59 ID:.net
中華そばって名前見ただけで
トッピングが半分のカタゆで卵、メンマ、うすいチャーシュー、ネギ、なると
って連想できる
15:2019/04/19(金) 12:24:48.88 ID:.net
地方都市の古びた中華屋の支那そばは大方旨いな
17:2019/04/19(金) 12:47:05.72 ID:.net
福しんのラーメン食べたくなる
16:2019/04/19(金) 12:34:53.91 ID:.net
汁なし坦々麺やろ
18:2019/04/19(金) 13:01:03.93 ID:.net
天下一品こってり
19:2019/04/19(金) 13:20:01.70 ID:.net
近所のラーメン屋はこってり系メニューだらけの中にこっそり昔ながらの中華そばを忍ばせてるから好感が持てる
21:2019/04/19(金) 13:23:49.42 ID:.net
昔ながらとかいいながら800円以上とる店はクソ
24:2019/04/19(金) 13:28:52.61 ID:.net
もともと日本では、大陸にあった大国のことを、漢、唐、宋、元、明、清と、それぞれの国の自称で呼んでいた
清国が倒れて中華民国ができたとき、なぜか日本は従来からの慣例を破り、自称の中華民国(中国)で呼ぶことを拒否した
そして、江戸時代の国学で使われていた言葉の中から、支那という言葉を復活させて、支那共和国と呼んだ
さらに、支那という言葉を普及させ、中国という言葉を使わせないための、姑息な手段を打つようになった
つまり、拉麺のことを「支那そば」と呼ぶようになり、そこに載せる柔らかく加工したタケノコを「支那竹」と呼ぶようになった
一方、地方制度改革と称して道府県をいくつかにまとめた「地方」を創設し、そのなかに「中国地方」というものを作った

戦後、中華民国の要求によって支那の呼称は中国に改められたわけだが、いまだに中国人を内心で蔑むものが、姑息な手段を継続し
拉麺のことを支那そばと呼び、タケノコのことを支那竹と呼んでいるわけだ
31:2019/04/19(金) 15:01:16.76 ID:.net
>>24
いまだにって
もう普通にラーメン、メンマとしか言いません
おじいちゃんだけはいまだにそう言ってるのかな
25:2019/04/19(金) 13:31:47.11 ID:.net
「昔はよかったね」といつも口にしながら生きていくのは本当に嫌
26:2019/04/19(金) 13:37:01.44 ID:.net
最近の味に合わせた昔っぽい醤油ラーメンなら好き
27:2019/04/19(金) 13:51:26.90 ID:.net
なると入ってるチャーハン付けたい
28:2019/04/19(金) 13:56:26.38 ID:.net
町の中華屋もいいけど冬のアイススケート場で食うシンプルな中華そばも美味かった
29:2019/04/19(金) 14:17:00.02 ID:.net
>>1
それはない
30:2019/04/19(金) 14:47:23.94 ID:.net
学食とか社食のラーメンたまに食いたくなるな
32:2019/04/19(金) 15:02:43.91 ID:.net
昔ながらの
って何年くらい前?
33:2019/04/19(金) 15:10:47.69 ID:.net
2、3年
34:2019/04/19(金) 15:14:32.05 ID:.net
二郎も昔からあるけどそのことかな
35:2019/04/19(金) 15:15:36.72 ID:.net
俺にとっては味噌ラーメンのスタンダードはどさん子だな
36:2019/04/19(金) 15:18:47.01 ID:.net
中華そば…ラーメンって言えよ頑固かよ
38:2019/04/19(金) 15:48:51.60 ID:.net
昔ながらの時代なんて知らないくせに
39:2019/04/19(金) 18:24:02.62 ID:.net
スーパーで売ってるテーブルマークの中華そばの袋麺オススメ



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3 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2019-04-21 01:12

昔ながらの中華そば→マズい

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-04-22 19:02

サッパリしてるから時々無性に食いたくなるな「昔ながらの中華そば」

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-05-26 15:53

ラーメン雑誌にコラムも載せてる友達が「お前の知っている昔ながらの、たべログにすら載っていない中華蕎麦屋のラーメンが一番美味いけど、それをいまさら褒めると騒動になる」と言っていた。
あの業界もいろいろ大変らしい。

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