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ネタ・雑談

ワイ「ラーメン屋やりたいなぁ……」なんJ民「ムリムリw100%失敗するからw」←で、その根拠は?(笑)

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ramen_udon_yugiri.png 


1:2019/05/11(土) 19:27:52.45 ID:EVrE6KHC0.net
原価30円(麺10円、スープ10円、ネギや海苔などのトッピング10円)のラーメンを定価830円で売り出すとする。

一日に300食売れるとしたら800×300で一日24万円、一ヶ月にもなると720万円

光熱費で月5万円、賃料に月25万、人件費で50万円かかるとしても-80万円で利益は月『640万円』




どう考えても失敗なんかする訳ない
6:2019/05/11(土) 19:29:12.79 ID:WVCt4gCua.net
1日300食の根拠は?
11:2019/05/11(土) 19:29:45.63 ID:EVrE6KHC0.net
>>6
まあ、平均でそんなもんちゃうの?
10:2019/05/11(土) 19:29:32.34 ID:aiutsJPb0.net
一日中300食って300人が食べにくるって意味だぞ
20:2019/05/11(土) 19:30:27.88 ID:EVrE6KHC0.net
>>10
平均そんなもんじゃないんか?
たとえばスーパーとかやと一日に2000人、3000人ぐらいは利用してるかもやで
14:2019/05/11(土) 19:29:50.26 ID:G1rMm6QK0.net
>一日に300食売れるとしたら

これクリアできんからみんな店たたむんやろ
28:2019/05/11(土) 19:31:14.00 ID:EVrE6KHC0.net
>>14
普通どんなもんやねん
48:2019/05/11(土) 19:32:49.69 ID:CpAvxhhfd.net
1日10時間営業するとして1時間30食、2分に1食


むりやろ
37:2019/05/11(土) 19:31:50.36 ID:IbYT83Gup.net
1日10杯やろなあ
65:2019/05/11(土) 19:34:32.04 ID:vWIghSQN0.net
ラーメン屋はなんで潰れまくってるか考えろアホ


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22:2019/05/11(土) 19:30:37.18 ID:mA4yOzy40.net
一回しょぼいラーメン屋の客数カウントしてみてほしい
35:2019/05/11(土) 19:31:49.56 ID:EVrE6KHC0.net
>>22
ショボいラーメン屋の話ちゃうの
12:2019/05/11(土) 19:29:46.14 ID:V5uab0er0.net
原価厨特有の人件費無視
25:2019/05/11(土) 19:30:55.11 ID:eOFjiSTCx.net
人件費50万て何人で回す気やねん
16:2019/05/11(土) 19:30:00.74 ID:4t3QZznb0.net
1日300人は希望持ち過ぎではないか?
40:2019/05/11(土) 19:31:55.60 ID:yNPNvqxQ0.net
もっときわどい設定だしてけ
42:2019/05/11(土) 19:32:09.23 ID:3KjPAYpb0.net
1日300人くらい余裕やろ
24時間営業なら1時間12人程度やぞ?
24時間常に5分に1人ペースで来れば達成できる
45:2019/05/11(土) 19:32:31.56 ID:YehQhkIcd.net
賃量が現実的じゃ無さすぎて
53:2019/05/11(土) 19:33:20.61 ID:C0VvdPJx0.net
何席用意かによるけど1日15回転くらい?
2人で回すの無理やろ
54:2019/05/11(土) 19:33:22.76 ID:hy2j9Qwm0.net
1日300杯ラーメン茹でろって言われたら気が狂う自信がある
59:2019/05/11(土) 19:33:55.05 ID:Mh4FkrGTa.net
20席設ける
営業時間は11時~23時の12時間
15分で客が全て入れ替わるとして48回転
つまり20席×48回転=960杯はいけるやろ
70:2019/05/11(土) 19:34:45.43 ID:JUOVSZ4Mr.net
>>59
仕込みヤバそう
73:2019/05/11(土) 19:35:17.41 ID:g4MkjqvW0.net
>>59
91:2019/05/11(土) 19:36:09.13 ID:O5TV5DTN0.net
>>59
ヒエ~~
164:2019/05/11(土) 19:41:17.61 ID:nU693Oszd.net
>>59
大繁盛で草
272:2019/05/11(土) 19:51:30.57 ID:sstrYkMX0.net
>>59
ホンマに実現してたら飲食の世界で神名乗れるわ
284:2019/05/11(土) 19:53:13.62 ID:vChnH5U/d.net
>>59
20席やなくだいたい7杯一回転やけど二郎てこういう理論だよ
330:2019/05/11(土) 20:03:59.12 ID:QhUkhWVua.net
>>59
提供にかかる時間無視すな
154:2019/05/11(土) 19:40:35.04 ID:FH5cyTfla.net
>>59
客が来る根拠は?(笑)
61:2019/05/11(土) 19:34:09.92 ID:EVrE6KHC0.net
じゃあ一日150人でもええわそれでも月の利益は『260万』だからな
68:2019/05/11(土) 19:34:33.69 ID:WhGqeDQqM.net
>>61
店の席はいくつ?
63:2019/05/11(土) 19:34:29.83 ID:O5TV5DTN0.net
原価30円で草
67:2019/05/11(土) 19:34:32.54 ID:oKN8wAjZa.net
チキンラーメンより安いラーメンを誰が830円で食いたいねん
69:2019/05/11(土) 19:34:34.16 ID:sIsQyM+60.net
有名店でも最初は一日客10人未満やったとかいう話聞くで
76:2019/05/11(土) 19:35:25.35 ID:rzEDNRVg0.net
ラーメン屋ってすぐ潰れるよな
近所の同じテナントに毎回ラーメン屋が出来てはすぐ潰れてる
94:2019/05/11(土) 19:36:15.61 ID:WhGqeDQqM.net
>>76
場所が悪いんだな
77:2019/05/11(土) 19:35:26.04 ID:mA4yOzy40.net
中本とかどんだけ儲かっとるんやろ
97:2019/05/11(土) 19:36:20.36 ID:sIsQyM+60.net
>>77
支店バンバン出してるしカップ麺やスナック菓子とコラボしとるし安泰やろ
78:2019/05/11(土) 19:35:31.39 ID:iqcQtX0i0.net
じゃあうだうだ言ってへんでやりゃあええやんけ
80:2019/05/11(土) 19:35:39.65 ID:4t0gUue/0.net
300食って1分に1杯を5時間ペースやん無理無理
82:2019/05/11(土) 19:35:42.07 ID:ZDMa801cd.net
まぁやってみたらええんとちゃう
やってみんことにはわからんやろ
84:2019/05/11(土) 19:35:50.75 ID:SsnLT3zS0.net
今なら二郎インスパイアやったほうがええやろ
89:2019/05/11(土) 19:36:07.72 ID:81y9e4nfp.net
ラーメンと油そば両方すればええ
90:2019/05/11(土) 19:36:08.95 ID:nU693Oszd.net
ラメーン屋ってよっぽど旨くないと三年以内に潰れるやろ
98:2019/05/11(土) 19:36:25.47 ID:9GJ6avmf0.net
くそ常連客のせいで潰れるで
105:2019/05/11(土) 19:36:56.83 ID:1qcV+Hgd0.net
本気の奴はこんなところで冷やかし論破ごっこして遊んでないから
単純にお前の本気度の問題やね
110:2019/05/11(土) 19:37:23.92 ID:EVrE6KHC0.net
小麦粉なんて業務用で買えば1kg100円もしないだろ?
そんなら自家製麺なら10円未満で余裕で作れる

スープも醤油なら醤油とウェイパーを溶いてあとはやっすい背油をブチこめばこれも10円未満で余裕で作れる

トッピングのネギ、メンマ、ナルト、ノリなんかも業務用に大量購入すればトータルでも10円いかない



ワンチャン原価20円未満もありえるでコレ
128:2019/05/11(土) 19:38:50.66 ID:NHsX4fnzd.net
>>110
人件費定期
ラーメン二郎が原価計算教えず人力で何とかする感じに近い
254:2019/05/11(土) 19:49:23.54 ID:4t+fFvHw0.net
>>110
でいつから始めるの?
111:2019/05/11(土) 19:37:29.13 ID:NHsX4fnzd.net
これ定期化したんか?
116:2019/05/11(土) 19:37:37.83 ID:wznKUykj0.net
脱サララーメン屋ブームなんてとうの昔に終わってもうたし
もうそんなアホもおらんやろ
118:2019/05/11(土) 19:37:58.74 ID:Da0quxL50.net
タピオカやれ
今なら失敗ありえないぞ
123:2019/05/11(土) 19:38:24.67 ID:KMee40bSa.net
1日300食は草
個人店ならモンスター級やで
129:2019/05/11(土) 19:38:53.06 ID:c+psC+cE0.net
そこそこ地域で味がいい人気ラーメン屋で100人とかやろ1日
131:2019/05/11(土) 19:38:58.49 ID:d+W5j0WYa.net
修行は?どこでしたんや
143:2019/05/11(土) 19:39:59.79 ID:bEz8sR2ma.net
友達がラーメン屋やってるが儲かるらしいな
1人でやれば1日30食で余裕らしい
147:2019/05/11(土) 19:40:11.64 ID:PrE87g000.net
固定費分売り上げたら絶対に潰れないよ
148:2019/05/11(土) 19:40:15.69 ID:Bv+4Jok+M.net
平均100食いけばやっと生き残ってるラーメン屋だぞ
馬鹿だよこの1
152:2019/05/11(土) 19:40:20.91 ID:8j9/l4wc0.net
10店舗出したら6400万やん
166:2019/05/11(土) 19:41:25.11 ID:gqKYdFOw0.net
とりあえずラーメン屋でバイトしてどんなもんか見たらいいよ
172:2019/05/11(土) 19:42:03.11 ID:RP2LcI1t0.net
開く事のない妄想お店屋さんごっこ定期
191:2019/05/11(土) 19:43:20.73 ID:9tLhfh92a.net
毎回ラーメン起業の話しやってて草



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7 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2019-05-12 12:22

>一日に300食売れる
この時点で舐め過ぎてて話にならん

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-05-12 13:13

1みたいな低脳が経営失敗するんだよなー

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-05-12 16:02

この話の一番悪なのがラーメンの経営コンサルだよな
あいつらはラーメン屋を繁盛させるのは興味ないんだ
興味があると言うか仕事はラーメン屋を開店させる事だから
開店したラーメン屋が運良く繁盛したら、我々が手がけた〇〇屋は我々のプロデュースですで客も来る
そして騙された奴らが今日もコンサルを信じて開店の依頼をして、騙されまれた奴は有り金むしられて今日も首を吊る
飲食店は倒産しやすいの確かだけど、飲食のコンサルが一番やべえよ
あいつら代理店経由でマスゴミとつるんでるからよりタチ悪い

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-05-12 19:16

なんで同じようなスレを何回も立てるんだろうな
ガイジなんだな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-05-12 20:15

開業資金があるならええけど、銀行から借りるなら根拠を説明するのはイッチ側やでw

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-05-12 23:25

ちゃんと廻って上手く行っても個人店では体を壊す落とし穴が

行きつけが休業中なんだよね

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-05-15 03:15

半額にしたらくるんじゃね?
それでも320万ならいいんじゃね?

EDIT  REPLY    

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