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ネタ・雑談

ラーメン屋が潰れた跡地にまたラーメン屋ができる

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ramenya.png 


1:2019/06/04(火) 00:39:47.69 ID:0.net
そしてそのラーメン屋も2年持たずに潰れる

このループもうやめにしません?
2:2019/06/04(火) 00:41:09.93 ID:0.net
飲食店って年間何百店も新規出店して年間何百店も潰れてるらしい
3:2019/06/04(火) 00:43:38.46 ID:0.net
それが代謝ってもんだから
日本はぜんぜん少ないほうだぞ
4:2019/06/04(火) 00:45:23.86 ID:0.net
居抜きで安く開業できるからだろ
5:2019/06/04(火) 00:46:11.70 ID:0.net
潰れたけど儲けは出てるのかな?
みんな借金抱えて閉店?
6:2019/06/04(火) 00:55:46.80 ID:0.net
居抜きだから初期費用を安くできるんで立地気にせずに飛びつくんだろうな
8:2019/06/04(火) 00:57:07.16 ID:0.net
>>6
腕に自信があるんだろう
7:2019/06/04(火) 00:56:37.49 ID:0.net
そりゃ儲かっていれば閉店する必要ないだろ
(体調不良とか家庭の事情とかは知らんが)


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9:2019/06/04(火) 01:07:35.85 ID:0.net
居抜きラーメン屋って立地的にも悪いとは思えんのに何故か客入りがさっぱりで次々と潰れるんよな
12:2019/06/04(火) 01:24:48.62 ID:0.net
>>9
飲食店って大半が数年で潰れるから
10:2019/06/04(火) 01:12:35.33 ID:0.net
食べログにお金を渡してレビューを(略)
11:2019/06/04(火) 01:19:19.74 ID:0.net
脱サラして飲食店経営とかまじで辞めたほうがいい
これまで全く関係のないしかも経営すらした事のない人間が専門家で経営もプロがひしめく中で勝てると思うのか
毎回謎
13:2019/06/04(火) 01:27:10.62 ID:0.net
ラーメン屋の後にインドレストランができて5年続いてる
41:2019/06/04(火) 16:26:31.41 ID:0.net
>>13
ふじみ野?
14:2019/06/04(火) 01:29:25.93 ID:0.net
ラーメン屋はまず街なかの中華料理屋さんに勝たないといけない

街なかの中華料理屋は
・家族経営だから人件費がいらない
・自宅と店が兼用だからテナント料がいらない
・近所付き合いのおかげで一定客がいる

ので潰れないらしい
これに勝つためにはかなりの売上が必要
15:2019/06/04(火) 01:30:45.10 ID:0.net
>>14
中華料理屋より原価率低いだろ
31:2019/06/04(火) 02:47:04.98 ID:0.net
>>14
古い街中華屋とか好きなんだがいかんせん喫煙可がほとんどだから敬遠してしまう
あれどうにかしてくれ
16:2019/06/04(火) 01:33:08.90 ID:0.net
何年も続いたラーメン屋でももっと上手い店が出来たら極端に客が減ったりする競争が激しい世界
17:2019/06/04(火) 01:35:28.64 ID:0.net
やっぱ食べログとかグルメ雑誌位とかに載らないとね
そうすると何も知らない奴がぞろぞろ来てくれる
18:2019/06/04(火) 01:36:16.67 ID:0.net
東京なんてすぐラーメンのトレンド変わるからな
それでもずっと安泰なんて人気店でもほんの一握り
19:2019/06/04(火) 01:37:51.54 ID:0.net
居抜きで安いからと言って駄目な立地を掴むアホ
20:2019/06/04(火) 01:38:17.22 ID:0.net
とりあえず二郎インスパイア出しておけば1度は客が来る
2度めは来ないけど
しかし1度は味見しに来る
28:2019/06/04(火) 02:37:05.40 ID:0.net
>>20
札幌がそんな感じ
21:2019/06/04(火) 01:39:57.42 ID:0.net
普通のラーメンだとまず続きにくいし二郎系もすぐ潰れてるイメージ
22:2019/06/04(火) 01:40:18.83 ID:0.net
飲食店の閉店割合
1年以内 約35%
2年以内 約50%
5年以内 約71%
10年以内 約88%
15年以内 約94%

流行廃りの有るラーメン屋だともっと悪いかもね
42:2019/06/04(火) 16:28:00.96 ID:0.net
>>22
癌より死亡率高いな
23:2019/06/04(火) 01:41:53.10 ID:0.net
トマトラーメンなり担々麺とかを目玉にしてるお店が結構流行ってるな
やっぱり目玉やウリが必要なんかね
24:2019/06/04(火) 01:44:01.58 ID:0.net
ラーメンは当たり外れが大きいからかチェーン店が客入り多かったりするよね
25:2019/06/04(火) 01:56:36.56 ID:0.net
業務用豚骨醤油&太麺に大量の茹でたモヤシ乗っければとりあえず流行る
26:2019/06/04(火) 01:59:24.19 ID:0.net
味覇入れればいいんだろ
27:2019/06/04(火) 02:16:32.46 ID:0.net
つけ麺だベジポタだと流行のラーメン屋始めても2年も経てば廃れてるからな
今まんさんに流行のタピオカ屋だって2年も経てばほぼ潰れてるよ
36:2019/06/04(火) 09:32:54.80 ID:0.net
>>27
タピオカみたいなのはほとんどが会社形態なので
流行りが落ち着いたら次の流行りの店に衣替えする
29:2019/06/04(火) 02:40:13.39 ID:0.net
流行のラーメンや意識高い系だとラーメンマニアは有り難がるけど
あいつらすぐ浮気して他に行くから客足どんどん減っていく
チェーン同様定番のラーメンで定食とか出してる所の方が長持ちする
32:2019/06/04(火) 03:16:29.98 ID:0.net
ガワ変えただけで経営者同じってのもあるぞ
33:2019/06/04(火) 03:24:10.82 ID:0.net
家電量販店が潰れた後に家電量販店が出来る
コンビニが潰れた後にコンビニが出来る

再利用的なのは田舎の特徴だけどな
34:2019/06/04(火) 03:28:07.09 ID:0.net
というか
ラーメン屋はたいていすぐ潰れるのはラーメンだからだろう
うどん屋はそうそう潰れない
結局日本人は日本食なんだな
35:2019/06/04(火) 05:44:18.91 ID:0.net
2年持てばいい方
近くに3箇所くらい飲食店の出店と閉店を繰り返してる場所があるが
最初でつまずくとそのままズルズルって感じがする
39:2019/06/04(火) 14:00:11.89 ID:0.net
煮干しラーメン屋ができた
いつまで持つかな
40:2019/06/04(火) 16:25:19.10 ID:0.net
リスクを思うと
ラーメンが1000円でも
仕方ないな
ってか1000円で売る自信がないと
ラーメン屋なんかしちゃいけない



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1 Comments

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名無しさん  

2019-06-05 00:20

ラーメン屋の跡地にラーメン屋ができるのは不動産屋とコンサルタント()がグルになって搾取ビジネスしてるからだよ
コンサルタントの言うこと真に受けて回転するんだったらラーメンショップの傘下に入った方が儲かるし、失敗も少ない
あれは搾取ビジネスのコンビニみたいなもん

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