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その他(担々麺・オリジナル等)

茨城スタミナラーメンってまずそうだけどどうなん?

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1:2019/06/06(木) 21:41:59.27 ID:mJSqG+QM9.net
茨城のご当地ラーメン「茨城スタミナラーメン総本家松五郎」(水戸市袴塚、TEL 029-221-9598)が6月5日、移転オープンした。(水戸経済新聞)

店主の池田睦さんによると「スタミナラーメン」は、昭和40年代に学生が多かったJR勝田駅前で「安くおなかいっぱい食べてもらって、スタミナをつけてほしい」と、先代の店主が生み出したメニュー。

同店では、池田さんが先代から受け継いだ、レバーとカボチャ、キャベツ、ニンジン、ニラなどの野菜がたっぷり入った熱々の甘辛あんを水でしめた太麺にかけた汁なしラーメン「スタミナ冷やし」(750円)と、
池田さんがオリジナルのメニューとして試行錯誤の末に完成させた深みとコクにこだわったしょうゆベースのスープに「冷やし」と同じあんをのせた「スタミナラーメン」(通称ホット、750円)が二大看板となっている。

移転初日には、開店前から15人以上が列を作った。
小学生の頃から家族で通っているという市内在住の笹島彩乃さんは「他の店もいろいろ回ったけれど、この店の甘さと辛さの絶妙さが一番。いつも『ホット』を頼む。
移転オープンのこの日がずっと待ち遠しかった」と話す。

埼玉県から来たという大森梢さんは 「茨城大学の学生の時から松五郎にはまって、今日もこの『冷やし』を食べるために埼玉から来た。
他にない味だから食べたくなったらここに来なくては」と笑顔を見せる。

池田さんは「うちの『スタミナラーメン』はレバーの臭みがないので、レバーが苦手な人も食べられる。
茨城の魅力度最下位からの脱却には茨城ならではのおいしいグルメがあって、県外からもお客さんを呼ぶことができるものが必要なのではないか。
『スタミナラーメン』がその役割を担うことができるのではないかと思い、茨城をどうにか盛り上げたいと今まで頑張ってきたつもり。
人生折り返し地点を過ぎたので、この先は続けられる限りでやっていきたい」と話す。

営業時間は11時~14時30分、17時30分~20時の2部制。月曜、第3火曜定休。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190605-00000053-minkei-l08
6/5(水) 17:55配信









4:2019/06/06(木) 21:43:18.14 ID:Qes5vhvC0.net
天理のとは違うの?
9:2019/06/06(木) 21:48:21.20 ID:TcI+y8wX0.net
酢豚みてえだな
こんなもん食えんわ
17:2019/06/06(木) 21:58:44.78 ID:wCETxR8I0.net
クソまずそうだけどどうなん?
37:2019/06/06(木) 22:15:18.77 ID:qbFA7ISZ0.net
見ただけでしょっぱそう


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42:2019/06/06(木) 22:20:10.43 ID:nsxGplfn0.net
スタミナラーメンあんまり美味いと思わないな。
5:2019/06/06(木) 21:45:30.88 ID:nijJQ/H/0.net
レバーは嫌っす
7:2019/06/06(木) 21:46:36.13 ID:JWEkJoGV0.net
カボチャが入ってる段階で俺の中では「ナシ」だな
甘いイモ類を具にするセンスでもう味もダメだとわかる
41:2019/06/06(木) 22:18:06.20 ID:qHqZCCDo0.net
>>7
同意。カボチャはなぁ。。
44:2019/06/06(木) 22:23:20.23 ID:zfhsskqC0.net
>>7
カボチャの扱いが大進と現代の違いでもあるな
グズグズホクホクにしちゃうのが大進
やや硬めで小さいのが現代

だった覚えがある
11:2019/06/06(木) 21:51:44.22 ID:fmJNhk9j0.net
高いし大してうまそうじゃないな
茨城ではこんなのがご馳走なんか
12:2019/06/06(木) 21:54:37.50 ID:+CzaxNb90.net
県民だけど知らない
13:2019/06/06(木) 21:54:48.62 ID:H6sxRpUL0.net
茨城の限界か
15:2019/06/06(木) 21:56:35.52 ID:Zs5ae6KO0.net
割と旨いが他所からわざわざ来て食うようなものでもない。
わざわざってならアンコウ鍋と蕎麦だな。
18:2019/06/06(木) 22:02:22.23 ID:0pCV9lem0.net
土浦ラーメンが旨かった
19:2019/06/06(木) 22:02:38.27 ID:3hfM1jS30.net
大進しか知らんな
20:2019/06/06(木) 22:02:39.10 ID:RN1mk3Lu0.net
これ麺よりご飯にかけて食ったほうが美味いぞ
21:2019/06/06(木) 22:03:51.08 ID:X//JLXi00.net
茨城に美味いものなし
22:2019/06/06(木) 22:03:59.99 ID:NQcxcJdM0.net
全国に広まらない味はそれなりでしかない
23:2019/06/06(木) 22:04:38.71 ID:0XEQ0qqI0.net
天理しか認めん
24:2019/06/06(木) 22:05:27.97 ID:0LwiuFO30.net
>>1
>移転初日には、開店前から15人以上が列を作った。

意外としょぼいなw
しかし茨城にもラーメンの流派があるのか。家系みたいに。
一度行ってみようかな。
16:2019/06/06(木) 21:56:41.04 ID:kEo2GJan0.net
行列15人って開店とともに消えるやんw
25:2019/06/06(木) 22:07:01.42 ID:sRgl1AEq0.net
仕事で水戸に行った時に1度だけ食った。
不味くはないが特別にウマイ訳でもなく、ごく普通の味。
あの程度の味で行列店になる茨城のレベルの低さを感じた。
29:2019/06/06(木) 22:10:33.66 ID:Rjjn1lQG0.net
>>25
そもそも行列店にホイホイ並んじゃう人の時点で
27:2019/06/06(木) 22:08:17.83 ID:VAj6Ekut0.net
いわゆる五目あんかけラーメンとは違う味

俺は結構すきだわ。
でもこの料理のポイントは一味だよね。
これが無かったらむしろまずい食い物。
一味が一発逆転のキモ
28:2019/06/06(木) 22:09:11.85 ID:NQcxcJdM0.net
茨城スタミナラーメンの店、東京の神田あたりに出店していたけど、2年くらいで潰れたね
30:2019/06/06(木) 22:11:21.37 ID:mJSqG+QM0.net
ポテトチップスの茨城ご当地でスタミナラーメンってあったね
茨城はあんこう鍋と納豆くらいしか名物を食べたことがない
鹿島神宮でナマズ料理を食べたか
31:2019/06/06(木) 22:11:33.75 ID:NQcxcJdM0.net
宇都宮焼きそばと同じで、その地域でしか生き残れない味。イナカで自前の店舗を持って緩く営業してやっている店
33:2019/06/06(木) 22:12:33.48 ID:zfhsskqC0.net
勝田駅前のスタミナラーメンといえば
大進と現代の二大巨頭
自分は現代派だった

見た目のわりにさっぱりしていて
レバーやウズラの卵の入ったうまにとの一体感が
すばらしかった
34:2019/06/06(木) 22:12:43.50 ID:CqGcK9zG0.net
ついに茨城に天理スタミナラーメンが!(゚∀゚)!!

え?違うの
45:2019/06/06(木) 22:24:42.64 ID:hbC+1xIC0.net
スタミナ冷やし旨いよ
47:2019/06/06(木) 22:28:47.98 ID:xeZpjK0Y0.net
納豆入ってないとか、さては茨城モグリだなてめー
49:2019/06/06(木) 22:33:33.15 ID:vf15U/Q70.net
>>1
>うちの『スタミナラーメン』はレバーの臭みがないので、レバーが苦手な人も食べられる。

臭みが無いとかそういう問題じゃねえんだ
入れんな



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4 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2019-06-07 09:54

ラーメン好きってやっぱり子供舌なんだな。レバーやカボチャが食べられまてーん、みたいな奴はそもそも味について語る資格ないだろ。毎日レトルトのミートボールでも食ってろ。このお店のことは知らんが。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-06-08 00:43

発達障害は異常な野菜嫌いだからな
子供舌と言うか、発達障害だから子供の頃から味覚が進化しないんだよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-06-09 20:35

今はもう無いんだけど、世田谷の経堂の虎ってラーメン屋で、スタミナ冷やしを食ったんだけど旨かったなぁ。オレはレバーと豚肉の入ったブタレバミックスが好きだったなぁ。ここの店主は後に西荻窪に移転していたみたいだけど、今は営業しているかなぁ?また食ってみたいんだけどね。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-06-20 16:00

勝田民だけど美味いぞ!
ただラーメンだと思って食うものではない。

EDIT  REPLY    

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