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豚骨

20年前はとんこつラーメンなんて偽物は存在しなかった

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1:2019/07/14(日) 13:53:29.235 ID:IeOSjtE9M.net
醤油ラーメンと味噌ラーメンこそがラーメンで
馬鹿店主がプライド高い回転率ばっか気にしてる腕組みとんこつ野郎はくたばれ
5:2019/07/14(日) 13:55:01.906 ID:G/IDE/oRp.net
20年前なら既に全国的に販売されていたが
7:2019/07/14(日) 13:55:25.847 ID:8+DVVadX0.net
20年じゃもう普及してる
8:2019/07/14(日) 13:56:15.375 ID:a+F2Wryr0.net
20年前だと山岡家ですらあるが
14:2019/07/14(日) 13:57:23.527 ID:xhh3Iru90.net
20年前て1番ブームの時じゃん
22:2019/07/14(日) 14:01:58.732 ID:D5gYsNe90.net
なんでんかんでんや一風堂がブイブイ言わしてたな
3:2019/07/14(日) 13:54:47.470 ID:sEAbi7qDd.net
はい嘘つき



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6:2019/07/14(日) 13:55:21.464 ID:IeOSjtE9M.net
俺の子供のころは醤油か味噌の2択だった
いつ間にかとんこつラーメンとかいう愚かなものが現れて、説教くさいゴミみたいな食べ物になった
12:2019/07/14(日) 13:56:54.490 ID:G/IDE/oRp.net
>>6
味噌も外来種だぞ
9:2019/07/14(日) 13:56:24.644 ID:IeOSjtE9M.net
醤油ラーメンや味噌ラーメンの店主は腕組みなんてしない
とんこつ豚野郎は腕組みしてプライド高すぎきめーんだよ
11:2019/07/14(日) 13:56:48.948 ID:0xaBPZlG0.net
つまり味噌豚骨ってことか
13:2019/07/14(日) 13:57:21.051 ID:OjhhvnF10.net
とんこつ味噌こそ至高だ
16:2019/07/14(日) 13:58:57.809 ID:mj4cVEGA0.net
塩は?
19:2019/07/14(日) 13:59:45.142 ID:IeOSjtE9M.net
>>16
ポケモンでいう青みたいな位置付け
18:2019/07/14(日) 13:59:41.359 ID:TQJMHq0C0.net
おおぎやの味噌ラーメン旨い
豚骨も豚骨醤油も好きだな
20:2019/07/14(日) 14:00:00.552 ID:GxHIB+pu0.net
老害丸出しの発想だな
恥ずかしくないのか?
17:2019/07/14(日) 13:59:21.940 ID:IeOSjtE9M.net
あんなスープバケツに豚突っ込んで煮てるだけのくせに王道の醤油味噌の横をちょろちょろしてんじゃねえよ
21:2019/07/14(日) 14:01:41.876 ID:BrrkFz2Aa.net
家系ラーメンの事言ってるのか
23:2019/07/14(日) 14:04:22.848 ID:pD//Gmqw0.net
美味いんだけど都心は家系増え過ぎや
24:2019/07/14(日) 14:05:09.635 ID:ieVgdxyca.net
豚骨に赤味噌入れて食べるのすき
25:2019/07/14(日) 14:05:56.549 ID:y1MJ4xhJ0.net
豚骨が好きすぎて、豚骨醤油とか豚骨味噌みたいに混ぜものするのが腹立ってきてる
59:2019/07/14(日) 14:59:52.947 ID:xeXI/0dxa.net
>>25
こいつ最高に無知なバカw
26:2019/07/14(日) 14:05:58.492 ID:TQJMHq0C0.net
田舎の家系は夜店締めるの速すぎ
せめて夜一時位までは開けててよ
とんこつラーメンで「バリカタ」以上を頼む奴いるじゃん?
27:2019/07/14(日) 14:06:22.434 ID:ZWI0hmged.net
家系と二郎系の豚骨に既に全国制覇された訳ですが
雑魚醤油派さんはどうお考えですか?
29:2019/07/14(日) 14:07:20.006 ID:pDEB/fGfa.net
いや家系は豚の餌だよ
28:2019/07/14(日) 14:07:05.244 ID:lwgC5pQl0.net
魚介系こそ至高
30:2019/07/14(日) 14:07:29.892 ID:/oBJEpnjd.net
以前中州でとんこつくったが臭くて食えたもんじゃなかったわ
31:2019/07/14(日) 14:08:58.826 ID:7PAwVVIO0.net
関東から福岡引越してから食うけど美味しい
がたまには醤油も食べたい
32:2019/07/14(日) 14:09:35.787 ID:P5Q4Tbjp0.net
戦後の闇市で誕生したのが豚骨ラーメンなんだわ 当時は獣臭くてとても食えたもんじゃないけど安かったから食べてた
35:2019/07/14(日) 14:10:56.426 ID:pDEB/fGfa.net
>>32
じいさんかよ
36:2019/07/14(日) 14:11:18.940 ID:D5gYsNe90.net
>>32
生き字引さん
37:2019/07/14(日) 14:11:30.714 ID:khr5c6eH0.net
>>32
じじい無理すんな
38:2019/07/14(日) 14:11:45.733 ID:q+KU6p1R0.net
なぜなら、ラーメン=豚骨だからである
39:2019/07/14(日) 14:12:46.984 ID:liHREW1PM.net
雑魚のくせにイキってたクソまずラーメン共が本物のとんこつラーメンに駆逐されただけの話
40:2019/07/14(日) 14:13:13.086 ID:FvIzyFnLa.net
家系好きなやつはロクなもの食ったことがない馬鹿舌の貧乏人なんだなぁって思う
51:2019/07/14(日) 14:41:41.249 ID:ZWI0hmged.net
>>40
3000円超えのディナーなんかもたまに食べるけど
家系普通に美味しいと思うよ武蔵屋とか
52:2019/07/14(日) 14:45:02.995 ID:liHREW1PM.net
(3000円でマウント取ろうとしてる人がいる・・・)
53:2019/07/14(日) 14:45:38.447 ID:+7j3wH690.net
3000円ワロタ
41:2019/07/14(日) 14:13:54.926 ID:enPEeme90.net
今はラーメンという存在そのものがなんだか偉そうだわ
42:2019/07/14(日) 14:15:57.717 ID:UCvSw2PF0.net
言いたい事は分かる
客に色々選ばせるとか論外だし お前の拘りの1杯を出せや
56:2019/07/14(日) 14:49:37.050 ID:xtxAstUfd.net
もともと醤油で有名な店なんて煮干しとかアゴとか貝系の特殊な店ばっかだからな
とんこつと変わらんぞ
58:2019/07/14(日) 14:58:35.354 ID:PalrhM9Q0.net
いわゆる豚骨ラーメンって醤油ラーメンの一種なんだが

豚骨は出汁、醤油はタレ

出汁の豚骨を濁らせて取るといわゆる豚骨ラーメンと言われるもの
澄ませて取ると醤油ラーメンと呼ばれるラーメン
69:2019/07/14(日) 15:13:59.119 ID:PATBloK60.net
豚骨ラーメンって誰が思いついたんだろ?中国起源?
70:2019/07/14(日) 15:16:05.012 ID:k2lFr+MRa.net
韓国じゃね?
71:2019/07/14(日) 15:19:05.229 ID:ZWI0hmged.net
中国の拉麺と日本のラーメンは誕生した時から別物なんだが
73:2019/07/14(日) 15:20:55.016 ID:hZHmDxIy0.net
ラーメンの為にとんこつスープが生まれたんじゃなく
とんこつスープにラーメンを合わせたんだよ
33:2019/07/14(日) 14:09:36.880 ID:0IEsLLR30.net
カレーラーメンという奇跡
34:2019/07/14(日) 14:10:12.387 ID:fFy7kEkY0.net
喜多方でいいや



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10 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2019-07-15 09:12

とんこつ味噌はコクがあって美味い

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-07-15 10:16

うまかっちゃんの発売が1979年なんだが?
ことし40周年なんだが?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-07-15 10:42

とんこつラーメン食いに行こうって言われて家系・二郎に連れてかれたらキレるけどそんな奴おらんやろ
オーソドックスなとんこつ食ったことなんいやなコイツ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-07-15 11:26

ぽんこつラーメン

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-07-15 13:49

田舎者って自分の知ってる世界が全てだと思いがちだよねw
20年前ならとっくに豚骨は世に出てたよw

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-07-15 14:28

二十年前は何年前だろう、多くの方々の年齢より豚骨で出汁をとる歴史の方が長いように思います。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-07-15 18:39

>>40:2019/07/14(日) 14:13:13.086 ID:FvIzyFnLa.net
家系好きなやつはロクなもの食ったことがない馬鹿舌の貧乏人なんだなぁって思う

自己紹介やな
こいつたぶん結構な貧乏人や

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-07-15 21:51

昔は良かった


はぁ?昔は今みたいに腕組み意識高い系勘違い店主相模大野の変人みたいなのは居なかったけど、もっと酷いのがゴロゴロいたぞ?
くわえ煙草でラーメン作るわ、客に物投げるわ、客に喧嘩売るDQN店主多かったわ
これ全部東京の話な?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-07-15 21:54

20年前って1999年だぞ?むしろ豚骨ブームの火付け役だったなんでんかんでんが傾き始めた時期だわ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-07-15 21:55

いわゆる「ラーメンハゲ」がかっこよすぎるラーメンマンガの名作「ラーメン発見伝」に
豚骨ラーメンが昭和60年代を代表するラーメンだって描かれてたよね
その次の「平成世代」(平成ヒトケタ)が豚骨醤油と背脂のブームだって

EDIT  REPLY    

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