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【大阪】豚骨ラーメンの一蘭が「100%とんこつ不使用」専門店オープン

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1:2019/08/02(金) 20:30:43.17 ID:PNyrSTHO9.net
豚骨ラーメンの一蘭が「100%とんこつ不使用」専門店 大阪で8日オープン
産經新聞 2019.8.2 19:06
https://www.sankei.com/west/news/190802/wst1908020030-n1.html

豚骨ラーメン店を展開する一蘭(本社・福岡市)が、豚骨を使わないラーメンの専門店「一蘭なんば御堂筋店」を大阪市中央区で8日にオープンする。
豚骨特有の臭いが苦手な人や、宗教上の戒律から豚骨を使った料理を食べられない訪日外国人客にも楽しんでもらう狙いだ。同種の専門店では関西初出店となる。

主力メニューは「100%とんこつ不使用ラーメン」(税込み1180円)。鶏を使った濃厚な味わいのスープが特徴で、チャーシューの代わりに牛バラ肉を甘辛く煮込んだ「牛弥郎(ぎゅうやろ)」などが乗る。

一蘭は、客が味に集中できるよう、隣席との間に仕切り板を設けたカウンター席など独特のサービスで知られる。「豚骨は苦手だが食べてみたい」との声を受け、豚骨不使用メニューの専門店を2月、東京都新宿区にオープンし、なんば御堂筋店は2店目となる。豚やアルコールなどの摂取を禁じるイスラム教の戒律に合致した「ハラル認証」は得ていないが、みりんなどのアルコール入り調味料も使っていないという。

今村雄飛店長は開店前の内覧会で、「地域の方だけでなく、外国人にも受け入れられるラーメンに仕上がっている。お客さまの思い出になるような店にしたい」と話した。

大阪市中央区心斎橋筋2-4-2。席数は25席。営業は午前9時~午後11時、年中無休。

◇ 西日本では初となる「100%とんこつ不使用ラーメン専門店 一蘭 なんば御堂筋店」が8日にオープン。100%とんこつ不使用ラーメン=1日、大阪市中央区(前川純一郎撮影)
2:2019/08/02(金) 20:31:17.51 ID:SLJoPr530.net
これは一度食ってみるか
3:2019/08/02(金) 20:31:25.29 ID:zlshB//80.net
ムスリム向けかな?
73:2019/08/02(金) 22:05:45.38 ID:MU1XKW3M0.net
>>3
だな
81:2019/08/02(金) 23:07:03.32 ID:u8cm5NDV0.net
>>3
ムスリムクラブってやつか
7:2019/08/02(金) 20:32:22.25 ID:Y4FR1+5B0.net
「100%とんこつ不使用ラーメン」(税込み1180円)。

ラーメンは高いよな 1200円ならもっと良いもの食いたいよ


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13:2019/08/02(金) 20:36:09.65 ID:ESfn+6t50.net
一蘭は高すぎる
17:2019/08/02(金) 20:38:29.41 ID:cm+45m7C0.net
もうここのチェーンは日本人が行く所じゃないな
19:2019/08/02(金) 20:39:01.98 ID:bkHzPAKR0.net
一蘭、一回行ったけど良さがよくわからんかった
すげえこだわってる雰囲気はあるね
20:2019/08/02(金) 20:39:36.87 ID:VjtcqYCy0.net
ラーメンごときで1000円越えとか、まぁ頑張れやw
イスラムに配慮したなら徹底的にやらんと、落ち度あったら逆に徹底的にやられるぞ
チャーハンには豚肉使ってましたとかあったら本気でヤバいぞ
調味料に豚肉エキスが入ってただけでもやられるぞ
21:2019/08/02(金) 20:40:03.22 ID:fG9aVFxE0.net
何で重箱に入れてるんだ?
全然美味そうに見えないんだけど
23:2019/08/02(金) 20:41:28.17 ID:lwNrzhMB0.net
豚骨不使用の豚骨ラーメンか
24:2019/08/02(金) 20:42:09.44 ID:OeyGijPD0.net
1180円?
高すぎだろw
22:2019/08/02(金) 20:40:20.04 ID:cBi0PJq90.net
この間食べに行ってきたけど
客が見事に中韓ばっか
26:2019/08/02(金) 20:44:22.35 ID:5UA9/cBq0.net
これは成功したらすごいことになる
中東への進出も考えているのかも
27:2019/08/02(金) 20:46:00.76 ID:e7b5nhIJ0.net
どんどんイスラム化が進んでいくな
鳥肌立つわ
29:2019/08/02(金) 20:46:21.75 ID:Rar0W4Ak0.net
麺と秘伝のタレは変わらんのだろ?
一蘭のスープは元々美味しくないから豚骨不使用でも問題ない
却って美味しくなる可能性が高い
33:2019/08/02(金) 20:48:42.69 ID:fMfIelw/0.net
な。
天狗になって、どこに行きたいのか分からない方針発表し出すと
必ず潰れるから。見ただろ、串カツ田中、いきなりステーキ。
ラーメン屋「一蘭」で一番美味しい注文方法www
36:2019/08/02(金) 20:54:09.78 ID:CD+6dGs20.net
1180円は俺から見ると高いけど、

世界の価格から見たら安いレベル

日本は給与レベルを上げないせいで、
とんでも無い貧民国に落ちてる

だから海外からの客も増えてるわけ

それにしても、民主の時は毎日みたいに
「日本ディスカウント」と叫ばれたのに
それよりもディスカウント中の今、

なぜ言われないのかねえ
バカ自民党とその腐れた仲間たち答えろよ
39:2019/08/02(金) 20:55:58.38 ID:0Kg9kvfE0.net
>>36

給与あがらないのは君だけやで。
37:2019/08/02(金) 20:54:39.80 ID:fdxybMxo0.net
>>1
画像は無駄に美味そう
40:2019/08/02(金) 20:58:31.10 ID:OLMfcY6H0.net
高いな
41:2019/08/02(金) 20:58:46.75 ID:O76lIeOW0.net
とんこつを使わないことが目的で作られたなら、結局豚骨が美味そうね
42:2019/08/02(金) 20:59:15.40 ID:237FVPRY0.net
ラーメン屋の9割はメーカーから買ってるスープだからな
45:2019/08/02(金) 21:03:18.89 ID:mZL07R9N0.net
1180円w
社食でカツ丼4杯食えるわ
46:2019/08/02(金) 21:05:14.33 ID:+RskPTv30.net
くそマズいラーメン1杯に800円も1000円も出す馬鹿の気が知れない
47:2019/08/02(金) 21:06:54.52 ID:fPwopab/0.net
一蘭は経営者が変わってから明らかにダメ
48:2019/08/02(金) 21:07:35.45 ID:SM69pHoF0.net
たかっ!
51:2019/08/02(金) 21:08:59.20 ID:e8h1PFF/0.net
カップラーメン並のチャーシューなのによく潰れないな
55:2019/08/02(金) 21:14:51.85 ID:LP0mdGpv0.net
ハラル対応を謳って
イスラムの奴らからぼったくれ
56:2019/08/02(金) 21:17:46.92 ID:KaY7C5OE0.net
節操ないわけだな 所詮トンクソラーメンだと自認かよw
60:2019/08/02(金) 21:20:29.43 ID:Xp5jnDTJ0.net
言っちゃ何だがイスラム圏の客ってそんなにいるのか?
62:2019/08/02(金) 21:24:31.70 ID:CPTyeBA90.net
>>60
そんなにいないけどハラルラーメンのライバル店はもっと少ない
64:2019/08/02(金) 21:34:04.62 ID:F+isHeBt0.net
あのー、なんでラーメンごときが1000円超えなの?
67:2019/08/02(金) 21:39:48.36 ID:mpZfoMps0.net
この丼ぶりって食べづらくないの?
一蘭が初?
75:2019/08/02(金) 22:29:08.64 ID:nBXHdJwc0.net
ビーガン向けじゃないんだ
82:2019/08/02(金) 23:07:42.42 ID:aL1e4Y3+0.net
100パーセント豚骨不使用の豚骨ラーメン
86:2019/08/03(土) 00:01:20.74 ID:8i8YG1Sm0.net
マジで教えてくれ
天然の豚骨て何や?
90:2019/08/03(土) 01:57:11.40 ID:+/ShqWOq0.net


「天然とんこつラーメン」って何だ?
「天然」はどこにかかっているんだ?

・「豚」が天然、野を駆け回る野生の豚を狩りで捕まえてから骨をスープの材料にしている
・「とんこつ」が天然、山に豚の骨が生えているのでそれを採取してスープを作っている
・「(らー)麺」が天然、海に漂う中華麺を漁で掬って茹でてラーメンにしている
・「とんこつラーメン」自体が天然、森に自生するとんこつラーメンを採取して提供

どれだろ?
「ご飯何杯でもお代わり自由」のランチのお店に入った。俺はコロッケと鳥の唐揚げを頼みご飯をお代わりをしていた。俺「お代わりください(4回目)」→すると店員がまさかの行動に…
92:2019/08/03(土) 08:04:20.23 ID:wx5j0+/k0.net
これ調理器具とか既存店から使い回してたりしないのかな?
厳格な戒律厳守者だと、ちゃんと洗ってるからくらいじゃ納得しないのでは?
95:2019/08/03(土) 08:08:49.25 ID:l5w+qcjC0.net
>>92
喋るとバカがバレるぞ
93:2019/08/03(土) 08:05:34.87 ID:Sge9Pbr70.net
ムスリムだろうがなんだろうが黙って食えが一蘭流でしょw
96:2019/08/03(土) 08:40:37.17 ID:v/05SoYU0.net
日本一コスパがわるいラーメンだと思う。あの高い値段払って食べる価値はないわ。
97:2019/08/03(土) 09:11:07.01 ID:D+wc01zp0.net
一覧は3回食ったらもういいやとなる。
94:2019/08/03(土) 08:06:38.29 ID:hBLUZDny0.net
なんでこんな高いのよ
98:2019/08/03(土) 10:22:49.37 ID:TlpuvfzlO.net
18ラーメン280円、博多ラーメン290円。ラーメンの値段は福岡ではこれが相場だ!



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