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ネタ・雑談

【悲報】ラーメンに海苔が入ってる理由、誰も知らない

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food_ramen_iekei.png 


1:2019/11/12(火) 17:08:25
正直いらんやろ
2:2019/11/12(火) 17:08:37.55 ID:MzDKOHf3a.net
いる
3:2019/11/12(火) 17:08:44.33 ID:kRPYb008a.net
うまいやんけえ!
4:2019/11/12(火) 17:08:45.88 ID:Gs9tBDxhr.net
家系にはいる
5:2019/11/12(火) 17:08:53.58 ID:gQXWFK5EM.net
ええ匂いやん
6:2019/11/12(火) 17:08:57.71 ID:pO4eR0k/0.net
出汁やで
8:2019/11/12(火) 17:09:07.61 ID:r6yGrQwvd.net
毎回海苔増しなんだが?
9:2019/11/12(火) 17:09:43.49 ID:wiX8Z1gp0.net
なんか入れとけの精神やろ


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10:2019/11/12(火) 17:09:47.32 ID:bJtCIqDP0.net
食うタイミング困るよな
11:2019/11/12(火) 17:10:26
スープ吸わせて米食うためのシートや
13:2019/11/12(火) 17:10:59.33 ID:YYPgCrIVa.net
>>11
これ
14:2019/11/12(火) 17:11:31
麺に巻いて食うとうまヨ
15:2019/11/12(火) 17:11:32
汁つけてごはんに巻いて食べるとかいうあれや
16:2019/11/12(火) 17:11:41
白飯に合う
17:2019/11/12(火) 17:12:06
理由なんてない
理由はそれぞれ、みんなが見出すんや!
20:2019/11/12(火) 17:13:04.35 ID:QZGIYS/j0.net
家系に入ってる分厚い海苔うまい

普通の鶏ガラ出汁のラーメンに入ってるペラペラした味のりみたいなやつはいらん
21:2019/11/12(火) 17:13:07.97 ID:gfZUUfVDM.net
家系でないとキレるわ
23:2019/11/12(火) 17:13:25.23 ID:g86q34dM0.net
口拭くのに使うやろ
24:2019/11/12(火) 17:13:37
食べるタイミングとかあるんやろ
めんどい
25:2019/11/12(火) 17:13:39
ワカメ入れてくれ
26:2019/11/12(火) 17:14:01.46 ID:per6gHBx0.net
油吸った海苔、最高やん
27:2019/11/12(火) 17:14:21.42 ID:wsyoARBJa.net
家系のニンニクと海苔の相性は豚以上
29:2019/11/12(火) 17:15:21
カップのわかめラーメンみたいな海苔ラーメン出ないかな
30:2019/11/12(火) 17:16:00.91 ID:bM1phiUK0.net
海苔は旨み成分たっぷりやから必要やぞ
31:2019/11/12(火) 17:17:42.59 ID:q7ejrPyDd.net
家系で白飯も食べる際に必要
33:2019/11/12(火) 17:18:07.34 ID:3io1LqxMp.net
肉入れるのもレンソウとかモヤシとか入れるの分かるけどどうして海苔とメンマ入れようと思ったんやろか
45:2019/11/12(火) 17:25:47
>>33
おかめそばにタケノコ入れたりするからメンマはその派生やないか?
34:2019/11/12(火) 17:18:10.40 ID:w7VD8g3D0.net
海苔がシナシナにならないうちに出すのがいい店の証明なんや
35:2019/11/12(火) 17:18:46.77 ID:IWV7Syur0.net
家系のノリスープに溶けないから笑うわ
36:2019/11/12(火) 17:19:14.36 ID:uUNjbIge0.net
味染みてうめぇンだわ
38:2019/11/12(火) 17:21:32.23 ID:orEGFWUEr.net
家系なら分かる
39:2019/11/12(火) 17:22:59
しょうゆラーメンととんこつラメーンに入ってる海苔が好き
40:2019/11/12(火) 17:23:23.74 ID:jUfxFjqS0.net
めっちゃ好きだったけど最近は微妙
塩ラーメンとかに入ってるとスープが全部海苔の味になる
44:2019/11/12(火) 17:24:48
>>40
海みたいでステキやん
46:2019/11/12(火) 17:26:31
いい出汁が出んねん
48:2019/11/12(火) 17:26:43.37 ID:k4AVUjyjd.net
色かな
43:2019/11/12(火) 17:24:45
のりにニンニク乗せてつけながら食ってるやつおったわ



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13 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2019-11-13 08:41

花巻蕎麦とかからの流れで海苔を入れるようになったんだと思ってたわ…

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名無しさん  

2019-11-13 09:12

花巻は千切るじゃない?
むしろ月見蕎麦ではないかと

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-11-13 09:50

海苔が入ると美味しいラーメンが存在する←同意する。
でも海苔の香りって強いから、特にあっさり系に入るとどれも似たような味になっちゃうんだよね。
なので、ラーメン=海苔には反対派。
スレ的には、家系だのなんだのではなく、ルーツ的に入ってる理由だよね。
海苔好きって多いし、最初に入れて「うめぇ!」って思った人がいて
そこから徐々に拡散定番化して、惰性で入れられるようになったんじゃない?って思ってるw

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名無しさん  

2019-11-13 10:00

昔はわかめの代わりに入れてたんじゃないかな
スープに溶けるとわかめの味がする

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-11-13 10:49

九州住みだけど、小さい時にラーメンの紅ショウガが食べられなかったから抜きにしてって頼んだら、代わりに海苔が入れてくれたなあ。

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名無しさん  

2019-11-13 10:50

「なんでカレーににんじん入れるの?」と言ってるようなもんじゃね?

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名無しさん  

2019-11-13 10:57

もともとの名前が「支那そば」だから蕎麦に真似たんじゃない?

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名無しさん  

2019-11-13 12:01

蕎麦に真似た、は説得力あると思う!
なるほど。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-11-14 06:03

海苔がスープに溶けるとワカメ味に成るのか…笑

昔のラーメンは鶏ガラ7に拳骨3と葱の頭、玉葱の捨てる根と皮、人参の捨てる所で出汁を取ってたからグルタミン酸が少な目で味の変化に丁度良かった。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-11-14 06:12

カレーに人参は西洋の出汁を取るブーケガルニに入ってるし安価で栄養が豊富。

むしろ月見蕎麦に海苔?ワカメでしょ?あれを岩海苔と思って食べてるのかな?

家系ラーメン以外で淵に海苔が三枚が謎?
街中華や老舗のラーメンは少量が浸して乗ってくる。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-11-14 07:42

>むしろ月見蕎麦に海苔?ワカメでしょ?あれを岩海苔と思って食べてるのかな

蕎麦の上に正方形の板海苔を載せたら
その上に生卵を割って熱い汁を掛ける
白身が汁の熱で朧雲になる

これが正式な月見蕎麦だよ

岩海苔ってあなたw

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-11-15 03:00

海苔、美味しいよね

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-11-16 19:17

汁に染み込ませるとうまいんだよなぁ
ナルトは汁乗らないしいらないと思うけど

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