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つけ麺

「つけ麺」←こいつが天下取れなかった理由

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food_tsukemen.png 


1:2020/02/07(金) 18:26:33
2:2020/02/07(金) 18:27:07
洗い物が増えるから
3:2020/02/07(金) 18:27:11
俺が天下取っちゃったからね
4:2020/02/07(金) 18:27:13
すぐ汁が冷める
26:2020/02/07(金) 18:31:14
>>4
熱盛りにしろ
36:2020/02/07(金) 18:32:15
>>26
この世で最も愚かな行為の一つ
51:2020/02/07(金) 18:33:58.53 ID:B8pWCS7G0.net
>>36
絶対温かいほうが良くない?
5:2020/02/07(金) 18:27:38
段々薄くなっていく
6:2020/02/07(金) 18:27:42
7:2020/02/07(金) 18:28:04
ラーメンでええ
8:2020/02/07(金) 18:28:05
温度
9:2020/02/07(金) 18:28:13
汁との一体感がない


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11:2020/02/07(金) 18:28:24
いやむしろ天下取ったやろ
今やラーメンと同じくらいの地位やん
新しい料理でこんだけ定着したんつけ麺くらいやん
22:2020/02/07(金) 18:30:27
>>11
まあ天下とか言い出してる時点でラーメン好きな奴が嫌がってるんだってはっきりわかんだね
21:2020/02/07(金) 18:30:22
>>11
新しい料理?
31:2020/02/07(金) 18:32:02
>>21
新しいだろ
15年前くらいはほとんど認知度なかったやん
10:2020/02/07(金) 18:28:16
まずいから
12:2020/02/07(金) 18:28:33
蕎麦でいいよね?
14:2020/02/07(金) 18:28:58
豚の食い物
13:2020/02/07(金) 18:28:53
今めっちゃ増えてね?
15:2020/02/07(金) 18:29:07
つけ汁お代わり無料 気軽にお声かけ下さい

これがないといかんわ スープ割なんかいらん
18:2020/02/07(金) 18:29:37
>>15
あーこれあると最高だわ
16:2020/02/07(金) 18:29:28
どこで食っても大体魚粉味
23:2020/02/07(金) 18:30:39
>>16
10年くらい外出したことなさそう
39:2020/02/07(金) 18:32:28
>>23
事実だろ
17:2020/02/07(金) 18:29:31
一瞬とった時期あったやろ
19:2020/02/07(金) 18:29:52
まずいから
うまいつけ麺など存在しない
20:2020/02/07(金) 18:30:16
スープを抜いた劣化版のゴミ
24:2020/02/07(金) 18:30:55
油そばよりは市民権あるんちゃうか
25:2020/02/07(金) 18:31:04
魚介系は人を選ぶ
27:2020/02/07(金) 18:31:16
ゆで時間の都合でつけ麺ご注文の際はお時間をいただきます
29:2020/02/07(金) 18:31:35
最初の一口のうまさはラーメン以上
30:2020/02/07(金) 18:31:47
ラーメンとか混ぜそばよりよっぽど美味いやろ
32:2020/02/07(金) 18:32:03
飲み干せないスープという特性があり冬ではパフォーマンスが低下するから
43:2020/02/07(金) 18:32:58
>>32
スープ割りご存知ない?
50:2020/02/07(金) 18:33:54.19 ID:fypKx+8W0.net
>>32
お前はラーメンのスープ飲み干すの?
33:2020/02/07(金) 18:32:05
久し振りに大勝軒でも行くかな
35:2020/02/07(金) 18:32:10
分ける意味ある?
46:2020/02/07(金) 18:33:27.27 ID:bubLb3EbM.net
>>35
ガイジ?
一般的にはスープに重きを置き釜揚げ麺のラーメンに対し
冷水でヌメリを取りシメてコシを出すなど食感を変え麺を完成させ麺に重きを置くのがつけ麺
37:2020/02/07(金) 18:32:17
ラーメンハゲも欠陥料理て言ってたよな
44:2020/02/07(金) 18:33:02.49 ID:Huuf4Ycy0.net
>>37
ラーメンハゲは人の受け売りで知った気になる奴は批判してないのか?
45:2020/02/07(金) 18:33:25.25 ID:E3ic9SuP0.net
>>44
してるぞ
情報を食ってる云々
38:2020/02/07(金) 18:32:22
つけめんが人気出た理由のほうが不思議やろ
47:2020/02/07(金) 18:33:27.32 ID:XbO8Q2Nj0.net
そうめんもそばもつけ麺みたいなもんやし
48:2020/02/07(金) 18:33:36.54 ID:ycsjaKFO0.net
言うほど天下取ってないか?
52:2020/02/07(金) 18:34:04.16 ID:C4lgay8bp.net
ワイの中では天下取ってるで
49:2020/02/07(金) 18:33:49.59 ID:cN1sTBge0.net
結局人間って生き物は熱いものと冷たいものを一緒に食べたくないんだよね
54:2020/02/07(金) 18:34:21.55 ID:ydytjwzZM.net
何だかんだでめんどくさいから全部入れちまう
61:2020/02/07(金) 18:35:04.04 ID:aQTb8rmsd.net
>>54
それやと辛いやろ
55:2020/02/07(金) 18:34:24.96 ID:I0OQdmMB0.net
一口目は美味しいけど、だんだん尻すぼみになってくるから
57:2020/02/07(金) 18:34:55.46 ID:PYxb6I/u0.net
自分は汁が冷めてくのに耐えれんかったわ
世の中にそこまで汁の温度より麺のコシを優先する人がいることにビックリした
63:2020/02/07(金) 18:35:42
>>57
日本の麺は全部冷水でしめてるけど
59:2020/02/07(金) 18:34:56.65 ID:DUImIEUh0.net
魚粉魚粉&魚粉ばっかりだから
だったら蕎麦食うわ
60:2020/02/07(金) 18:35:00.50 ID:8hZzJh/id.net
つけ麺大王「天下取った事はない」
62:2020/02/07(金) 18:35:06
濃いから飽きる
64:2020/02/07(金) 18:36:00.23 ID:9Prgrjk0d.net
つけ汁冷めるの早すぎんよー

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3 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-02-08 11:19

山岸が諸悪の根源。
麺を大盛りにしたのも山岸→付け汁が冷める
麺を温く締め、水切りが甘いのも山岸→付け汁を冷めにくくする苦肉の策→中途半端な麺に成り反って悪循環。
甘酢を使ったのも山岸→10年以上ラーメン屋はこれに悩まされた。

これを反面教師として作れば良くない?
麺をキンキンに締める。
汁も初めから冷たい+甘酢を使わない+冷麺に習って脂は取り除く+変わりに葱油とか植物油を浮かべる。
麺の大盛りは冷めるの関係無いから継続。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-02-08 11:35

付け汁のお椀をどんぶりにして最初からスープ割りして、
麺も付け汁に入れて出してくれれば食べる

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-02-08 14:53

豚のえさ盛デカ丼にしなかったのが敗因だろうな。麺なんてどうでもいい奴が多いんだよ。飲みこみ易くて汁気が有って、肉、肉、さらに肉。そしてカバオ君が量産されるのだよ。うちのカバオ軍団、後ろから見たら誰が誰だかわからんw例外なくお子ちゃま思考。

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