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うどん・そば

十割そばとか馬鹿だろ

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1:2020/02/09(日) 19:43:54.631 ID:PTp8jtOId.net
苦労して作る割に美味くないし
2:2020/02/09(日) 19:44:25.415 ID:YWYcY0G+0.net
そばがきでいいじゃんねって思う
3:2020/02/09(日) 19:44:35.815 ID:nV5dtrjT0.net
二八が1番うまいよな
4:2020/02/09(日) 19:44:43.261 ID:bhZ/kJ8A0.net
たしかに
5:2020/02/09(日) 19:45:19.191 ID:meaYSKAPd.net
8割までだな


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7:2020/02/09(日) 19:45:53.879 ID:cqW0mnPc0.net
美味いよ
塩で食べても美味い

でもコスパ考えたらそこまでいいソバじゃなくても十分美味い
8:2020/02/09(日) 19:46:00.374 ID:lDv8gSqc0.net
十割は不味いよ
9:2020/02/09(日) 19:46:26.058 ID:LOVKlcH50.net
100%中の100%
10:2020/02/09(日) 19:46:27.221 ID:yyPYmmOT0.net
本当に美味い十割そば食べた事ない貧乏人がスレたて
11:2020/02/09(日) 19:46:36.114 ID:ScqNAJLu0.net
プツプツ切れる感じ
12:2020/02/09(日) 19:47:04.146 ID:Yplt3b6M0.net
小麦粉が多ければ多いほど美味い
15:2020/02/09(日) 19:49:13.417 ID:i9Ks3joK0.net
>>12
それうどんでよくね
17:2020/02/09(日) 19:49:33.619 ID:UOBPYT8Y0.net
>>12
そうめんじゃね
18:2020/02/09(日) 19:49:47.786 ID:lDv8gSqc0.net
>>12
それそうめんでよくね
19:2020/02/09(日) 19:50:25.838 ID:o0lqWjvtd.net
>>12
パスタでよくね
22:2020/02/09(日) 19:52:29.184 ID:mNrKRvRBr.net
>>12
小麦粉食ってればよくね?
13:2020/02/09(日) 19:47:37.048 ID:cDfXf8z90.net
蕎麦屋って本当にいい店見つけるの難しい
14:2020/02/09(日) 19:48:50.702 ID:+nKcrs5C0.net
10割は食べ慣れてない人多い
16:2020/02/09(日) 19:49:24.778 ID:Ia0GFQD4M.net
そばつゆがうまけりゃ何でもいいよ
20:2020/02/09(日) 19:51:40.999 ID:mNrKRvRBr.net
いつか食いたいと思ってるんだが不味いんか?
23:2020/02/09(日) 19:56:12
>>20
繋ぎがないから切れやすい
食べ慣れてないとボソボソしてると感じやすい
蕎麦の香り楽しむって感じ

でも10割はちゃんとした腕の職人いる蕎麦屋でしか食べない方がいい
下手くそ蕎麦打ち奴の10割は金ドブ
34:2020/02/09(日) 20:03:51
>>20
美味い所のは麺も切れないしツルツル
不味い所のは麺がボロボロで食感が悪い

不味いって言ってる奴はそれなりの所でしか食ってないだけ
38:2020/02/09(日) 20:14:10.078 ID:lDv8gSqc0.net
>>34
それ二八なら最低限の所だよな
21:2020/02/09(日) 19:51:59.803 ID:2oBA+Qwf0.net
南会津の断ち蕎麦はウマいぞ
24:2020/02/09(日) 19:56:25
>>21
普通の蕎麦とちゃうんか?
26:2020/02/09(日) 19:57:12
あの固さがうまい
大好きだわ
27:2020/02/09(日) 19:59:01
結局10割のプレミア感を美味い美味い言ってるだけ
情報を食ってる
29:2020/02/09(日) 20:00:22
味じゃなくて
栄養なんだよなあ
30:2020/02/09(日) 20:01:23
そんなん言われても「蕎麦」を食べたいから蕎麦を食べてるだけだし
31:2020/02/09(日) 20:01:58
ボッソボソでクソマジい
33:2020/02/09(日) 20:02:40
ホントに美味い所じゃないとボソボソしてて食べられたもんじゃない
35:2020/02/09(日) 20:05:45
誰も俺の質問に答えられてないじゃん
お前らもしかして蕎麦エアプなんとちゃうか?
36:2020/02/09(日) 20:06:37
食戟のソーマで学んだところだ!!
37:2020/02/09(日) 20:08:15
どうあっても十割じゃテクスチャ悪い罠
39:2020/02/09(日) 20:20:53
本当に美味しい十割蕎麦を食べたことないやつに限って「二八が至高」とかほざく
40:2020/02/09(日) 20:22:01
(;`・Δ・´)とわりそば?じゅうわりそば?
41:2020/02/09(日) 20:22:47
禿同
神楽坂の蕎楽亭で十割食べてから語れよ
42:2020/02/09(日) 20:22:47
わかる
1割蕎麦の喉越しが最高よな
43:2020/02/09(日) 20:25:39
(;`・Δ・´)このみのもんだいじゃないの?
44:2020/02/09(日) 20:26:16
そばの実の問題です
45:2020/02/09(日) 20:27:19
蕎麦吉野家の10割好きだけどな
46:2020/02/09(日) 20:27:56
腕による
49:2020/02/09(日) 20:31:05
俺は味障なんだろうがどれ食ってもうまいわ

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23 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-02-10 23:49

どんなに美味くても十割なんて二度と食わんわ。お前は十割だけ食ってろボケ。(煽

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名無しさん  

2020-02-11 00:07

みんなそば粉の事言わないって事はニワカの集団か
そば粉には1番粉~3番粉がある
1番粉は真っ白で小麦粉みたいにサラサラ。風味は強いが味と栄養は無い。値段は高い。
3番粉は逆で黒くて風味が無い。味と栄養はある。安いので立ち食い蕎麦はみんなコレ。
2番粉は中間。
二八だ十割だのよりもこれらのブレンド具合や蕎麦の産地の方がよっぽど大事、っての知らん連中のたわごとだ

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To 名無しさんさん

名無しさん  

2020-02-11 02:25

何を煽ってるつもりなのかよくわかんないけど
貧乏人ってなんか大変そうだねえ

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名無しさん  

2020-02-11 08:27

そばは鮮度が命、十割がまずいってのは単に時間がたちすぎてるだけでは

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名無しさん  

2020-02-11 08:37

ちゃんとした蕎麦屋じゃないととわりはマズイ
かもなんとかもそうよね

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名無しさん  

2020-02-11 08:38

とりあえず>>27がなんの漫画を読んだかは分かった

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名無しさん  

2020-02-11 08:40

情報を食ってる言いたいだけだろ

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名無しさん  

2020-02-11 08:51

二八とか十割の違いが論点なのに産地とか言い出すマヌケがいる

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名無しさん  

2020-02-11 08:54

スーパーで売ってる十割の乾麺食べたけど美味かった
ブチブチなんて切れないよ

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名無しさん  

2020-02-11 08:58

二八そばでもちゃんとした粉使ってたら十分美味いだろ
出汁の鰹節ケチって旨味がない蕎麦つゆの店が多いほうが不満だわ

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名無しさん  

2020-02-11 09:12

十割か否かよりも製麺の仕方の問題かなぁ
蕎麦湯はそばの割合が多いほど美味い(これは本末転倒か

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名無しさん  

2020-02-11 09:13

とにかく袋を手に取って裏書きを見ろ。
原材料は含有率の順に書くことになっているので、小麦粉・蕎麦粉という順で書かれているものの実態は色つきうどんでしかないぞ。
そば粉・小麦粉と、十割でなくても蕎麦粉が多く使われてるものを食べろよ。

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名無しさん  

2020-02-11 09:16

戸隠の近くでよく口にするけど、舌触りや風味など食べて丁度いいのは二八だろうね
濃い蕎麦を楽しむなら自分でそば粉を溶いて作るそば焼きでいいし

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名無しさん  

2020-02-11 09:16

十割で美味いところなんて一軒しか出会った事がない。

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名無しさん  

2020-02-11 10:10

そもそもまともな穀物が育たないところで仕方なく栽培した代用食だぞ

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名無しさん  

2020-02-11 10:14

当たりとハズレがあるからね。茹で上がってら早めにズズッといただく、これがおいしいよ。
あと蕎麦屋はトロくさく食べるんじゃなく、サッと入ってパッと食べてサッと出る、これだよ。

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名無しさん  

2020-02-11 10:36

amaで買ったヌードルメーカーで十割そば作ってる。
本来は粉からセットするんだけど、十割の場合は事前にざっと水回ししてから入れたほうが確実。
包丁切りじゃないから角は立たないけど、楽すぎて充分。

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名無しさん  

2020-02-11 12:05

バカはラーメンでも食ってろよ

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名無しさん  

2020-02-11 13:59

十割は新そばの時期しか食わない

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名無しさん  

2020-02-11 20:11

ビールと同じだな
エビス、プレモル(麦とポップのみ)は口に合わないと言い
スーパードライ、キリンラガー(麦とポップ以外に米やコーンスターチの混ぜ物あり)の方が美味しい美味しいと飲んでる

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名無しさん  

2020-02-11 23:18

食べる前は美味しいと期待した、食べたらそうでもなくボソボソとしただけだった。

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名無しさん  

2020-02-12 06:50

そうやってうんちく語るから自称そば痛(笑)は嫌いなんや
うどんが気楽でええわ

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名無しさん  

2020-02-13 16:43

いやぁ、うまい十割はうまいよ

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