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味噌

味噌ラーメンの良さがわからない

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ramen_miso.png 


1:2020/02/10(月) 13:51:15.98 ID:SLNRt8y10.net
何度食ってもみそ汁にしか思えない
3:2020/02/10(月) 13:51:50.64 ID:SLNRt8y10.net
ラーメンはやっぱり醤油でこそラーメンだよな
112:2020/02/10(月) 20:42:41.29 ID:/gE5qpIy0.net
>>3
ラーメンは豚骨やろうもん
4:2020/02/10(月) 13:53:34.77 ID:SLNRt8y10.net
みそ汁にラーメン入れんなよ
5:2020/02/10(月) 13:54:25.26 ID:UM5CHUqg0.net
味噌ラーメンのスープは味噌汁にはない独特の辛味があるだろ
味噌汁とは似てない
6:2020/02/10(月) 13:54:54.74 ID:SLNRt8y10.net
バターコーンとかもう意味がわからない
ラーメンじゃなくていいだろ
ラーメンは醤油のみでいい
9:2020/02/10(月) 14:01:05.73 ID:2kvJ5p4W0.net
醤油→味噌→塩→豚骨→結局醤油に戻る
30:2020/02/10(月) 14:42:07.85 ID:BBF/82z50.net
>>9
戻らないぞ
8:2020/02/10(月) 13:58:36.54 ID:SLNRt8y10.net
なぜ札幌が味噌ラーメンの本場なのか?
味噌と言えば長野だろ
10:2020/02/10(月) 14:05:21.56 ID:9lVlZvHp0.net
ホンモノの味噌を知らんからだろ
11:2020/02/10(月) 14:06:48.93 ID:IOw/xcDV0.net
味噌ラーメンの味は千差万別だけど流石に味噌汁と一緒はない


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15:2020/02/10(月) 14:09:45.94 ID:ZK5AaLgM0.net
味噌ラーメンには山椒が入っているけど
味噌汁には山椒が入ってない

はい論破
55:2020/02/10(月) 15:41:01.90 ID:aGWUJW3e0.net
>>1
お宅の味噌汁ってそんな味なの?
>>15
山椒なんてありえない
14:2020/02/10(月) 14:09:28.10 ID:UAkv8Qfj0.net
辛い味噌は好きやで
16:2020/02/10(月) 14:11:35.51 ID:mKK45r8e0.net
中華料理に味噌ラーメンは無い
19:2020/02/10(月) 14:14:59.65 ID:B2WBI4QY0.net
札幌味噌系の脂っこいコテコテはダメだわ。
辛味噌、中華料理屋で出て来るようなのは好き
20:2020/02/10(月) 14:25:44.61 ID:TOkqCZS50.net
味噌ラーメンと味噌汁が同じ味に感じる馬鹿舌だったとしても
味噌汁に麺が入ってるなんて素敵だねと思える人間に私はなりたい
21:2020/02/10(月) 14:28:13.64 ID:Qjv6ADjX0.net
味噌ラーメンには一味唐辛子
塩・醤油ラーメンには胡椒

つまり全く別のジャンル
いわば芝とダート
23:2020/02/10(月) 14:29:01.40 ID:lbQcCgKf0.net
炒めた野菜との相性抜群、挽肉も美味しい
醤油ラーメンとは全く別のジャンルの食べ物ですね
25:2020/02/10(月) 14:34:36.04 ID:O43uswJf0.net
>>1
味噌ラーメンの味もピンキリだから、
とりあえず30店舗くらい食べ歩きしてみたら?

てか、味噌汁みたいな味の味噌ラーメンなんてあるか?
28:2020/02/10(月) 14:36:50.66 ID:6Tca5AmX0.net
おやじの味噌は嫌いだけどくるまやラーメンのネギ味噌は世界一
73:2020/02/10(月) 16:19:09.68 ID:/OJLDinY0.net
>>28
世界一までは思わんけどうまいよね
36:2020/02/10(月) 14:49:56.97 ID:1eleU50/0.net
つじ田味噌の章食って出直してこい
42:2020/02/10(月) 15:00:57
サッポロ一番はみそが1番売れてる
44:2020/02/10(月) 15:05:51
味噌ラーメンが一番安定感ある
味噌汁の味だからこそハズレがないんだよ
46:2020/02/10(月) 15:09:41
味噌ラーメンほどごまかしのきくラーメンはない
逆に塩ラーメンほどごまかしのきかないラーメンはない

とはいっても北海道もメインは醤油ラーメンだから
49:2020/02/10(月) 15:18:21.37 ID:+ZxXbuCg0.net
寒い日には醤油や塩より身体が暖まっていいけどね
こないだ味噌ラーメンの大会だかで金賞獲った流星軒が近所にあるから今度行ってみる
そこは塩が売りだったんだけど味噌でもとなると腕がいいんだろな
51:2020/02/10(月) 15:24:56.06 ID:QXiMYrsQ0.net
くるまやのネギ味噌チャーシュー最強
54:2020/02/10(月) 15:40:07.72 ID:ESQwVTVM0.net
家系ラーメンの味噌はめちゃくちゃ美味いぞ
56:2020/02/10(月) 15:41:17.85 ID:yEV8H0GZ0.net
生姜乗せてる味噌ラーメン美味かった
94:2020/02/10(月) 17:55:03.79 ID:+hDqvDX10.net
>>56
肉そばけいすけ?
57:2020/02/10(月) 15:42:02.66 ID:RgFzWBsa0.net
山岡家へゴー
59:2020/02/10(月) 15:50:48
>>1
味噌汁とは全く違うな
だけど、不味い所はそんな感じがする
不味い所で何度食っても、そりゃあ不味いだろ
以上
64:2020/02/10(月) 16:05:23
>>1
まあわかる
しょうゆ塩味噌で1番難しいのが味噌で誰でも一定までいけるのも味噌
当然味噌汁味が多い
69:2020/02/10(月) 16:15:36.11 ID:LUwtUEaU0.net
冬は味噌ラーメンでしょ
てもコーンはいいけどバターはNG
71:2020/02/10(月) 16:17:33.80 ID:xc9e2oq6O.net
くるまやの味噌って何故かご飯が合うんだよな
他店の味噌はご飯頼まないけど
72:2020/02/10(月) 16:18:40.85 ID:ySLJrWBI0.net
三宝亭の野菜味噌最高
78:2020/02/10(月) 16:22:44.71 ID:XxPnmSsJ0.net
みそ熊、は美味い
大桜の味噌味も好き
79:2020/02/10(月) 16:31:10.26 ID:uSPJKusi0.net
北斗好きだったけど無くなっちゃった
81:2020/02/10(月) 16:50:38.37 ID:Kacn9DH60.net
美味い味噌ラーメン食ったことないからそんなこと言えるんだろうな
84:2020/02/10(月) 17:19:51
ラーメンは味噌 醤油 塩だけでよろしい。
86:2020/02/10(月) 17:23:41
味噌豚骨とか言う別種
87:2020/02/10(月) 17:26:17.78 ID:lLc6g2Fk0.net
>>1
うまいラーメン屋の限定味噌がそんな味だったな
ただ味噌ラーメンのうまい店はそれなりにあるぞ
札幌行け
91:2020/02/10(月) 17:50:53.50 ID:Q+oWIhjc0.net
半田屋の味噌ラーメンも十分美味かった
20年前仙台の半田屋だと味噌ラーメン230円位、大盛りで300円位だったと思う
今は知らん
92:2020/02/10(月) 17:53:03.65 ID:cDYRai3B0.net
味噌は無難で外れない
95:2020/02/10(月) 17:55:27.98 ID:eQfVaMBF0.net
プロはサッポロ一番味噌ラーメンの一択
97:2020/02/10(月) 18:17:26.93 ID:z5n52of30.net
ネギ味噌一択
101:2020/02/10(月) 19:25:16.76 ID:crtl8QCN0.net
みそ汁にしか思えない奴が立ててるんだ、察しろよ。
102:2020/02/10(月) 19:39:38.53 ID:HzOgnbvo0.net
味噌ラーメンはともかく、市販の味噌味の鍋のもとは完全に味噌汁だなw
103:2020/02/10(月) 19:54:30.09 ID:2Q7KUA7J0.net
>>1
みそ汁とは全然違うが、良さがわからないのには同意

具がないと食えたもんじゃない
ちなみに、炒め野菜と豚肉が入ったやつは大好き
みそ汁は好きじゃないけど、豚汁は大好きというのと一緒
104:2020/02/10(月) 19:55:11.89 ID:qadbFL8n0.net
分かってないな まずい味噌ラーメンしか食えない西の土人だろうな
105:2020/02/10(月) 20:09:05
札幌の彩未食うと味噌って美味いって思う
107:2020/02/10(月) 20:18:52
味噌が一番麺に味乗るけどな
太麺限定で
106:2020/02/10(月) 20:12:05
しょうゆラーメンの方がわからんわ

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27 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-02-11 18:16

何味以前の好みだよね

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名無しさん  

2020-02-11 18:48

たった数回の書き込みだけでロクに食ったこと無いことがよう分かる
そこが原因じゃんね

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-02-11 19:10

イッチは赤味噌文化の人かしら

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名無しさん  

2020-02-11 19:12

味噌ラーメンの汁は飲み干すもの
醤油は捨てる物なんだよ、体に毒だから

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フライフィッシャー  

2020-02-11 19:32

味噌ラーメン好きだけとなぁ。特に冬に合う。

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名無しさん  

2020-02-11 19:47

味噌だけは体が受け付けない
CMとか見ると美味しそうなんだけど実際食べると一口でも無理

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名無しさん  

2020-02-11 19:51

味噌ラーメンの正しい作り方を知ってるかな?
器にスープを入れるのでなく、中華鍋で野菜を炒めた中に
茹でた麺とスープを入れるんだよ。

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名無しさん  

2020-02-11 19:57

そんなに味噌汁に味似てるか?

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名無しさん  

2020-02-11 19:57

まぁ味噌ラーメンの始まりは、常連客が味噌汁にラーメンの麺ぶっ込んだからだ、っていう話が亜るっちゃあるけど、ねぇ…。

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名無しさん  

2020-02-11 19:57

歳食って、結局味噌ラーメンしか食わない人間になった

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-02-11 20:00

子供の時に味噌ラーメンを生まれて初めて食べた時
吐きそうになった。
大人になった今ははなんとか我慢しながら食えるようになった。
日本の食べ物で吐きを覚えたのは
味噌ラーメンと給食に出てきた鯨の大和煮だけ。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-02-11 20:04

ラーメン屋じゃないけど、王将だと味噌ラーメンしか食べないわ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-02-11 20:12

味噌汁と味噌ラーメンの汁って全然味違うだろ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-02-11 20:14

味噌カツの良さがわからないなら共感できるのだが

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-02-11 20:17

十数年前にサイパンで食べた味噌ラーメンの汁は味噌汁の汁だった
当然不味かった

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名無しさん  

2020-02-11 20:20

辛いネギ味噌最高だわ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-02-11 20:25

本当においしい味噌ラーメンを食べた事が無いんだな
一週間待ってください
本当においしい味噌ラーメンを食べてきますよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-02-11 20:58

味噌ラーメン大好きの俺が言う
「(好みはともかく)味噌ラーメンしてるスープ」って店と
「これ普通にただの味噌汁ラーメンだよね・・・」って店がある
ほんと極端に別れる

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-02-11 22:17

豚骨ラーメンに対しては感情的になってクソ味噌に言う人がが多いけど
味噌ラーメンは違うんだね。たとえ嫌いな人でも理性的。

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名無しさん  

2020-02-11 22:22

味噌ラーメン旨い~
寒い冬に食べると特に旨いわ~。
味噌ラーメンが不味いとか言っている奴らはインスタントの
味噌ラーメンを食って不味いとか言ってんじゃねーだろーな。

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名無しさん  

2020-02-11 23:00

味噌ラーメンは鍋かスープだと思え 北国ならではのものだ。

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名無しさん  

2020-02-11 23:26

戦後中国からの引揚者が店を出した
うどんの出汁に中華麺を入れたのを中華そばと言ってた
メンマとかもやし、焼き豚など中国で食べてたものを
トッピングして又札幌に行った引揚者が味噌汁に中華麺を
入れてたべた
味噌ラーメン嫌いな人は朝の食事がパン食で味噌汁を食べたことがない人
味噌は発酵食品やから慣れないと食べずらい


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名無しさん  

2020-02-12 01:07

5510の味噌ラーメンは
スパイシーでうまかった。

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名無しさん  

2020-02-12 05:01

たまに食うとうまい
たいしてうまくない麺でも、味噌ラーメンにするとそれなりに食える

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名無しさん  

2020-02-12 11:43

偶に食べたくなるよな
麻婆豆腐、冷麺、味噌ラーメンは偶に無性に食べたくなるけど食べると普通

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-02-12 13:21

好みの問題だろうけど
味噌汁って言ってる奴は馬鹿だわ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-02-15 05:10

味噌ラーメン屋に自作味噌汁と麺を持って行って、食べ飲み比べればいいじゃん

EDIT  REPLY    

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