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うどん・そば

そば県って何処になるの?

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soba_kake.png 


1:2020/03/18(水) 11:58:14.286 ID:LfNt878h0.net
東京都?
2:2020/03/18(水) 11:58:33.019 ID:F3SlvM8Qd.net
長野
3:2020/03/18(水) 11:58:33.312 ID:s9Tbko18a.net
長野だろwww
4:2020/03/18(水) 11:58:58.137 ID:iA4TsVgm0.net
長野
5:2020/03/18(水) 11:59:03.358 ID:x66YJJuSr.net
福井
7:2020/03/18(水) 11:59:26.367 ID:Fi9CgzKGM.net
島根
8:2020/03/18(水) 11:59:36.810 ID:EQpODWQld.net
長野県
9:2020/03/18(水) 11:59:45.192 ID:F+K3W3ctd.net
福島の会津
10:2020/03/18(水) 11:59:52.458 ID:K4QsuigVa.net
長野
11:2020/03/18(水) 12:00:01.685 ID:WHeM+g0u0.net
長野
会津~常陸太田周辺


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12:2020/03/18(水) 12:00:07.101 ID:je02HJ8Xd.net
言うほど長野で蕎麦美味いところある?知ってる?
13:2020/03/18(水) 12:01:01
>>12
そば屋よりラーメン屋の方が多い
14:2020/03/18(水) 12:02:05
>>12
どこもいいけど、やっぱ戸隠かな
17:2020/03/18(水) 12:03:59
>>12
旨いところはたくさんあるが観光客を狙ってるところは普通
20:2020/03/18(水) 12:08:53
>>12
御嶽麓の蕎麦屋はめちゃうまかった
15:2020/03/18(水) 12:02:05
王 長野
四天王 山形・島根・岩手・新潟
16:2020/03/18(水) 12:02:51
信州そばとかいうもんな
27:2020/03/18(水) 12:27:51.994 ID:l7Ml9od1d.net
全ての切り蕎麦の原点が信州だったはず
18:2020/03/18(水) 12:04:06
桃鉄的に島根
19:2020/03/18(水) 12:06:08
そば文化圏はどこもラーメンの方が人気だな
21:2020/03/18(水) 12:17:07
伏兵 兵庫
22:2020/03/18(水) 12:19:05.473 ID:ftIckIhi0.net
長野以外どっかあったっけ
23:2020/03/18(水) 12:20:46.660 ID:LwR9Mektr.net
>>22
岩手 わんこそば
山形 板そば
新潟 へぎそば
島根 出雲そば
24:2020/03/18(水) 12:22:57.627 ID:3CH7xDRyM.net
新潟以外あんの?と思って開いたら違った
26:2020/03/18(水) 12:24:45.559 ID:g3Y2FqP4r.net
山形のそばくえ。
ばんばんくえ
25:2020/03/18(水) 12:23:18.803 ID:Rq1RDpFl0.net
お…おきなわ

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8 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-03-19 10:39

>>27
>全ての切り蕎麦の原点が信州だったはず

信州の寺で発見された「振舞 ソハキリ」という一文が
切り蕎麦について述べられた最古のものというだけで
他の土地でも考案されていた可能性もないわけではない

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-03-19 13:09

大体のそば粉の大半が長野と聞いた記憶がある(曖昧だからね)
大体の他の蕎麦は〈そば粉風味〉って感じで蕎麦粉の味が薄いんだが、山形の蕎麦は蕎麦粉の味が強くて本当に美味しかった
何処で食べても本当に美味しい
だが、1番好きなのは十割蕎麦だな
お店がたくさん増えてほしい

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-03-19 14:26

越前そばが好きだな。
からみの大根卸したのがかかってるの。

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名無しさん  

2020-03-20 12:05

産地で言うなら北海道

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名無しさん  

2020-03-22 05:43

産地でなく、本来の製法での津軽そば。

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名無しさん  

2020-03-24 18:38

長野そばは風味とか凄くて美味いんだけど麺が硬いねん

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名無しさん  

2020-03-25 00:20

北海道・山形・福島・長野・福井は食べに行ったけど、今の所福井が一番美味しかったよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-03-27 19:02

徳島は蕎麦県だよ。祖谷ソバ(十割蕎麦)知る人ぞ知る蕎麦だよ。

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