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ネタ・雑談

【悲報】ワイのラーメン屋 チャーシュー丼を売れば売るほど赤字になっていたことが判明

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1: 2020/03/29(日) 14:07:38.38 ID:vSro/39/dNIKU
ランチタイムの過剰な値引きが赤字の原因だった模様

2: 2020/03/29(日) 14:07:59.17 ID:r9DHr1jQ0NIKU
知能に障害がありそう

3: 2020/03/29(日) 14:08:35.20 ID:0UxHkrvLaNIKU
チャーシュー丼って+にならんやろ

5: 2020/03/29(日) 14:09:23.98 ID:ZCSrY7xN0NIKU
チャー丼だけ頼むわ

6: 2020/03/29(日) 14:09:32.53 ID:BnUy4HGc0NIKU
チャーシュー丼だけ頼もうとする客は叩き出せよ

12: 2020/03/29(日) 14:11:12.84 ID:vSro/39/dNIKU
>>6
そういうお客さんはおらんな

7: 2020/03/29(日) 14:09:47.95 ID:O7+tZzYaaNIKU
チャーシューってそんな原価高いん?

8: 2020/03/29(日) 14:10:35.86 ID:ZRcmdjza0NIKU
米の方が高いんか

9: 2020/03/29(日) 14:10:37.25 ID:6UOV9Gq/0NIKU
経営能力なさそう

10: 2020/03/29(日) 14:10:43.27 ID:pGXkjbq90NIKU
あんなん切れ端でやれよ



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15: 2020/03/29(日) 14:11:58.53 ID:K7GR/OAB0NIKU
内訳知りたい

16: 2020/03/29(日) 14:12:19.10 ID:1PiV3vEJ0NIKU
ラーメンのミニ丼ばっか頼むガイジが急増してるんやってな

21: 2020/03/29(日) 14:14:49.47 ID:6pPCjTAOaNIKU
>>16
麺より米食べたいけどんよ
ミニじゃなくて丼で出してほしい

17: 2020/03/29(日) 14:12:32.04 ID:PQooaDfO0NIKU
いくらで売ってたんや

19: 2020/03/29(日) 14:13:48.85 ID:vSro/39/dNIKU
>>17
200円や

22: 2020/03/29(日) 14:15:07.78 ID:Dz3cJ+nuMNIKU
>>19
いくらから儲けでるんや?

26: 2020/03/29(日) 14:16:25.75 ID:vSro/39/dNIKU
>>22
220円かららしい

105: 2020/03/29(日) 14:35:45.33 ID:PjHgTTrjaNIKU
>>26

55: 2020/03/29(日) 14:24:30.08 ID:avwp6hRHaNIKU
>>19
やっす

86: 2020/03/29(日) 14:30:55.11 ID:jYVHnNztpNIKU
>>19

18: 2020/03/29(日) 14:13:21.36 ID:I0t5tTGk0NIKU
小丼で300円台くらいちゃうんか

24: 2020/03/29(日) 14:16:04.68 ID:BnUy4HGc0NIKU
チャーシュー丼ってどこのラーメン屋でも原価ギリギリのサービスメニューやとは聞くが
流石に赤字価格はガバガバ経営過ぎるやろ

28: 2020/03/29(日) 14:18:03.21 ID:XrnzmrOa0NIKU
けど丼が無くなったり高いラーメン屋って物足りないから行かないよね

29: 2020/03/29(日) 14:18:06.75 ID:xACDCv4P0NIKU
チャーシュー減らして半熟卵入れてくれや

30: 2020/03/29(日) 14:18:37.28 ID:vSro/39/dNIKU
>>29
もう既にはいってる
半熟卵じゃなくて生卵やが

31: 2020/03/29(日) 14:18:43.93 ID:5XsFrdxupNIKU
チャーシュー丼って使えない切れっ端使うもんやろ

41: 2020/03/29(日) 14:20:26.11 ID:xACDCv4P0NIKU
>>31
ほんとチャーシューの原価高いんやね

33: 2020/03/29(日) 14:18:48.02 ID:LlM189qG0NIKU
なんで今まで気づかんかったんや?

34: 2020/03/29(日) 14:18:52.39 ID:nWoLuosd0NIKU
200円は安すぎやろ

36: 2020/03/29(日) 14:19:04.40 ID:FE+dTZMw0NIKU
丼セットで1000円はローテ入りする店になる

39: 2020/03/29(日) 14:20:11.50 ID:9iu4sYUr0NIKU
200円は安いな
その値段なら毎回頼むわ

42: 2020/03/29(日) 14:20:34.61 ID:1U+xZ35ndNIKU
やたらサイドメニューが安かった店があったけど、すぐ潰れたな
そこそこ美味かったのに

43: 2020/03/29(日) 14:20:45.66 ID:/ERCz+oZrNIKU
チャー丼そんな食わんからなあ…

44: 2020/03/29(日) 14:21:22.41 ID:R6JWsg94aNIKU
ラーショのネギチャーシュー丼最高や

45: 2020/03/29(日) 14:21:53.32 ID:tbd0TEqeaNIKU
ラーメンと替玉で充分やしチャーシュー丼は350位でええんやないか?
それでも頼む奴は余裕で頼む

47: 2020/03/29(日) 14:22:32.28 ID:vSro/39/dNIKU
>>45
元値は350やけどランチタイム(11:00~15:00)は200円になるんや

58: 2020/03/29(日) 14:24:54.09 ID:tbd0TEqeaNIKU
>>47
ランチタイムに出したら駄目やろ

60: 2020/03/29(日) 14:25:27.22 ID:avwp6hRHaNIKU
>>47
ランチはライス無料くらいにしとけばよかったね
もう下げられんやろ

64: 2020/03/29(日) 14:26:27.55 ID:vSro/39/dNIKU
>>60
ライスなんか誰も頼まない

75: 2020/03/29(日) 14:27:43.22 ID:avwp6hRHaNIKU
>>64
ランチ無料なら出るやろ

76: 2020/03/29(日) 14:28:30.46 ID:vSro/39/dNIKU
>>75
それ無料だからとりあえず頼んでるだけやろ
お前はライス無料やからってそのラーメン屋に通うか?

79: 2020/03/29(日) 14:28:46.29 ID:avwp6hRHaNIKU
>>76
んなこと言ってないわ

46: 2020/03/29(日) 14:22:17.92 ID:/ypDm62v0NIKU
チャーハンを作れないラーメン屋は二流だと思ってる
そういう店は大概"逃げ"でチャーシュー丼をやってる

49: 2020/03/29(日) 14:23:25.66 ID:vSro/39/dNIKU
>>46
あぁ… それはその通りかもしれんな
うちはチャーハンやってないしつくれるやつもおらん
それでサイドに名乗りをあげたのがチャーシュー丼と唐揚げやし

50: 2020/03/29(日) 14:23:37.65 ID:8K26dGyDMNIKU
ラーメン750+サイド250=1000
ラーメン800+サイド200=1000

どっちも合計は同じだけど印象は後者のほうが良くない?

52: 2020/03/29(日) 14:23:50.70 ID:BnUy4HGc0NIKU
そもそもラーメンとかいう下町大衆食にチャーシューとかいう高級品が入っとるのがおかしいんや
カマボコでええやろ

53: 2020/03/29(日) 14:24:15.88 ID:JNxvjbjMdNIKU
ラーメン糞不味いくせにチャーシュー丼は美味い店あったけどバッチリ潰れたわ

56: 2020/03/29(日) 14:24:44.06 ID:fwYhGWeOMNIKU
夜に来てくれる客が増えるならしゃーない

57: 2020/03/29(日) 14:24:46.96 ID:6pPCjTAOaNIKU
麺なんかいらねーんだよ米入れろ

62: 2020/03/29(日) 14:25:46.86 ID:xHlTtZk00NIKU
ワイいつもチャーシュー丼セットやわ
替え玉してるから許してや

63: 2020/03/29(日) 14:26:03.92 ID:zOR3fNwM0NIKU
チャーシュー丼用には時短チャーシュー使おうぜ

66: 2020/03/29(日) 14:26:37.13 ID:IoQIkU930NIKU
原価計算もできないで店やるなよ

67: 2020/03/29(日) 14:26:37.56 ID:rT3QcLdtMNIKU
替え玉って利益率めっちゃ高そう

73: 2020/03/29(日) 14:27:35.44 ID:2iohzzQU0NIKU
元からぼったくりだし気にすんな

74: 2020/03/29(日) 14:27:40.69 ID:GOzM7zvw0NIKU
損益計算まともにできんとか遅かれ早かれ潰れるやろ

85: 2020/03/29(日) 14:30:47.00 ID:BYXB6JYLdNIKU
原価の計算も出来ないガイジが経営してるラーメン屋なんか行きたくないな

87: 2020/03/29(日) 14:31:07.01 ID:Bl+7TV3WdNIKU
ハム混ぜろ

88: 2020/03/29(日) 14:31:32.79 ID:5XsFrdxupNIKU
単品をそれなりの値段にしてセットを割安にしてお得感出せばええやん
単品350円でセットなら300円とか

89: 2020/03/29(日) 14:31:42.49 ID:O4UcQ/OI0NIKU
またニートの妄想スレ

91: 2020/03/29(日) 14:32:10.04 ID:MLkFIi1LMNIKU
頭チャーシュー

94: 2020/03/29(日) 14:32:54.34 ID:2iohzzQU0NIKU
水1000円で売ればいーじゃん?

99: 2020/03/29(日) 14:33:59.98 ID:7x8B3JhwpNIKU
もしかしてランチは全メニュー○割引とかしとるんか?
やるならせめてラーメンだけにしろよ

102: 2020/03/29(日) 14:34:46.12 ID:vSro/39/dNIKU
>>99
してない 値引きになるのはチャーシュー丼、唐揚げだけや

107: 2020/03/29(日) 14:36:10.75 ID:7x8B3JhwpNIKU
>>102
なんでその2つをピンポイントで値引きしてるのに赤字になるのが分からんねん…
てか原価も知らないでよく価格設定出来たな

104: 2020/03/29(日) 14:35:41.19 ID:mm7Ba05F0NIKU
250円にしたらええだけやん。250円を300円にしたらたっかって思うけど、200円を250円にするのは別に何もおもわんで

106: 2020/03/29(日) 14:36:04.06 ID:vSro/39/dNIKU
>>104
おっしゃる通りや

108: 2020/03/29(日) 14:36:56.81 ID:QOwgVFu80NIKU
頼む奴いないやろ
普通の人間はラーメンを食べに来てる

111: 2020/03/29(日) 14:36:59.91 ID:5fqOyN7d0NIKU
ラーメン屋て昼はいっぱい客おるけど
夜はあんまり入ってないやん
よるを安くしたほうがええんやないの

112: 2020/03/29(日) 14:37:06.91 ID:5XsFrdxupNIKU
というかチャーシュー丼200円なら普通のライスはいくらやねん

113: 2020/03/29(日) 14:37:20.35 ID:Bl+7TV3WdNIKU
新しくなって新発売いうて量減らせ

114: 2020/03/29(日) 14:37:21.90 ID:VzxSTwT2pNIKU
値上げするのはええけど値上げしましたって書けよ
サイレント値上げはクソイラつくからな

120: 2020/03/29(日) 14:38:34.29 ID:7x8B3JhwpNIKU
>>114
それでイライラする奴は値上げ張り紙貼ったら「値上げしたんか。じゃあ買わないわ」ってなるやろ

124: 2020/03/29(日) 14:39:23.14 ID:vSro/39/dNIKU
>>114
ちょうど去年ラーメンを値上げしたばっかりやしその辺はお手のものや

117: 2020/03/29(日) 14:37:28.55 ID:TCBbkny90NIKU
計算したら原価割れしてたので値上げします。
この張り紙しときゃええやろ

123: 2020/03/29(日) 14:38:59.01 ID:BnUy4HGc0NIKU
>>117
間違いなく客減るけどな
値上げアレルギーの客は多い

130: 2020/03/29(日) 14:39:51.30 ID:WFk9++8P0NIKU
>>123
「美味しくなって新登場しました」
ならどうや

131: 2020/03/29(日) 14:40:27.95 ID:Bl+7TV3WdNIKU
>>130
セブンイレブンリスペクトやぞ

118: 2020/03/29(日) 14:37:52.75 ID:cuT7AWd/0NIKU
茶碗変えて量減らせ

119: 2020/03/29(日) 14:38:06.08 ID:nfpnkc+5xNIKU
ランチタイムご飯無料って毎度逆じゃねえかなと思う
ランチタイムはなんもせんで一定程度入るやろ

121: 2020/03/29(日) 14:38:36.14 ID:Bl+7TV3WdNIKU
>>119
ライバル店との競争があるやろ

122: 2020/03/29(日) 14:38:52.30 ID:d8fqKQ6j0NIKU
ラーメン屋のチャーシューを食べたいだけであって、麺は別に食いたくはない

126: 2020/03/29(日) 14:39:29.91 ID:QOwgVFu80NIKU
普通にプラスやろ
どのチャーシュー丼かしらんけど二、三枚分刻んだの米に乗っけてるだけやん

127: 2020/03/29(日) 14:39:45.18 ID:BtW4r8ZQ0NIKU
もういっそのこと700円くらいに値上げして、牛丼くらいのボリュームにしたら客も納得するやろ

128: 2020/03/29(日) 14:39:50.45 ID:7XTXNNoAaNIKU
鳥ハムチャーシューに変更や

129: 2020/03/29(日) 14:39:50.65 ID:Bl+7TV3WdNIKU
値下げしてそれ以上に量減らすんや

132: 2020/03/29(日) 14:40:40.66 ID:/ypDm62v0NIKU
お前らラーメンの話題にこれだけ盛り上がれるんやな(笑)
もしかしてなんJってデブ多い!?

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1585458458/


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