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二郎系

家で二郎系ラーメン作ったよー

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cooking_chef_man_asia.png 


1: 2020/04/19(日) 04:33:47.835 ID:H7hEvC+50
(^o^)ノ イエー!

no title

2: 2020/04/19(日) 04:34:21.111 ID:mX//ow/x0
すげえ
脂どうしたらできるん?

7: 2020/04/19(日) 04:35:22.809 ID:Z52Gusb0a
>>2
背脂買えばいい



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3: 2020/04/19(日) 04:34:39.286 ID:yI1P86Fl0
家系じゃなくて二郎系

4: 2020/04/19(日) 04:34:53.208 ID:yI1P86Fl0
よく見たら二郎系だった

5: 2020/04/19(日) 04:35:00.149 ID:D98K352Ya
チャーシューとは別にある豚肉なんだよ

6: 2020/04/19(日) 04:35:16.093 ID:uvWEKs4Oa
やるじゃん

11: 2020/04/19(日) 04:39:39.535 ID:8ujyK7Tl0
bypu9Oz.jpg 

麺も見せろよ

12: 2020/04/19(日) 04:44:23.456 ID:pV+22rs+0
俺流二郎の作りかた
①炊飯器に水+キャベツとか入ったカット野菜+豚バラブロック+青ネギ+ニンニクを入れて煮込みます
②豚バラブロックが柔らかくなったら炊飯器から取り出してニンニクと醤油を入れたジップロックに打ち込みます
③麺は太麺を茹でます冷凍つけ麺に入ってる麺がちょうどよかった
この時ついでに背脂やもやしを茹でてもいいでしょう
④①でできた出汁+②で使ったニンニク醤油を器の中で混ぜ合わせスープをつくります
あとは麺や具材を盛り付けて完成

8: 2020/04/19(日) 04:36:13.285 ID:J8r5I8UOd
二郎系は普通に麺とスープ売ってる
分厚めチャーシュー買ってきてもやしとニンニク乗せれば簡単に再現出来る

9: 2020/04/19(日) 04:36:54.200 ID:H7hEvC+50
実は宅麺ドットコムで麺とスープと豚は買ったんだ…ごめんよ

10: 2020/04/19(日) 04:39:09.759 ID:Z52Gusb0a
作ってねえじゃねえか

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1587238427/


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