【画像】チキンラーメンにひと手間かけたら劇的にうまくなった!
依って二手間だね
なるだろ?
▽おすすめ
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プロの知恵に逆らう根拠が俺には無いから
最初はそのまま
後半ちょい足しでどうか
貴様は自他共に認めるチキン野郎だからな
そこでサバ缶ですよ!
あの濃い味が受け付けん
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名無しさん
ケチャップ大匙2杯と数滴のレモン果汁でさっぱりと行ける。面の調理は鍋で強火で30秒煮て止める。中火、弱火は麺が美味しくなくなる。
名無しさん
ペヤングだって麺とスープを取り除いてどちらも手作りすれば
子どもが毎日でも食べられるぐらいに美味くなるらしいからな
名無しさん
4が言ってることが真実
名無しさん
卵は常温に戻しておかないと固まらないぞ
チキンラーメンに鶏肉入れると旨いお😋
名無しさん
麺が細すぎるんだよな、どん兵衛並とまではいかないでもヌードルくらいにすれば良いのに
名無しさん
1分で戻すためにはあの太さでなければならんのだ
名無しさん
どんぶりだけに湯を張り温めその湯を完全に捨て
麺をセットし常温に戻した卵をくぼみに割りいれて
薬缶や電気ポットで激しく沸騰してる湯を
卵にかかるように注ぎ皿やラップできちっと蓋して3分
(白身が固めが好きな人はさらに上から古タオルなどで保温すると良い)
名無しさん
昔はしなかったと思うが、中華料理店で劣化した食用油で調理したような、麺とスープの匂いがする。
名無しさん
この前久しぶりに勝って来て食べた。1分で、わしわし硬いのを食べたら気に入った。
数日で1パック食べてしまった。