Welcome to my blog



ネタ・雑談

ラーメン屋って醤油だけとか一本で勝負しないの?

5
1: 2020/06/17(水) 11:26:01.046 ID:yfrH53gQa
大体いろんな味あるよね?

2: 2020/06/17(水) 11:26:31.393 ID:IijeqjS+0
うれねえだろw

4: 2020/06/17(水) 11:27:17.359 ID:yfrH53gQa
>>2
うまかったらいけるんじゃないのか

3: 2020/06/17(水) 11:26:34.805 ID:T1vI8isV0
うちの近所の店は塩しかない

5: 2020/06/17(水) 11:27:56.020 ID:gLAK8ii0a
塩だけは意識高い系の臭いがする

6: 2020/06/17(水) 11:28:45.370 ID:YGVliwCs0
居酒屋とかなんでもそうだけど
メニュー多い店に入るとガッカリする
少数精鋭で勝負してほしい

22: 2020/06/17(水) 11:33:33.906 ID:OalwHQzX0
よくやってると思う

no title

31: 2020/06/17(水) 11:36:12.316 ID:b4kVvKwf0
>>22
「全部で」って頼めるのは魅力的

7: 2020/06/17(水) 11:28:46.014 ID:gLAK8ii0a
逆にとんこつ一本は意識低そう

30: 2020/06/17(水) 11:35:57.533 ID:PDZ+fILba
>>7
とんこつでも塩とんこつ、醤油とんこつ、鶏ガラとんこつ等ある場合もある

8: 2020/06/17(水) 11:28:46.904 ID:ylCtiaOf0
次行く時は別の味食べてみようってなるじゃん

9: 2020/06/17(水) 11:29:19.192 ID:yfrH53gQa
>>8
同じ店行くと同じのにしちゃう

10: 2020/06/17(水) 11:29:20.678 ID:YGzbdvzZd
行列店は一本



 ▽おすすめ



<スポンサーリンク>
<スポンサーリンク>






<スポンサーリンク>




12: 2020/06/17(水) 11:30:02.076 ID:hdKwJ14K0
地元有名店はラーメン おにぎり いなり寿司 チャーシュー 替玉 おでん
しかないよ

14: 2020/06/17(水) 11:30:26.790 ID:yfrH53gQa
>>12
いなりがなぜあるんだ気になる

21: 2020/06/17(水) 11:33:17.540 ID:ZJ/NCAzv0
>>12
丸星か?

53: 2020/06/17(水) 13:04:29.257 ID:hdKwJ14K0
>>21
そうだな

13: 2020/06/17(水) 11:30:05.486 ID:cvoHY56Z0
店主が食うとき飽きるんじゃね

15: 2020/06/17(水) 11:31:09.686 ID:JXLaWqdDa
とんこつ以外なら同じベースの出汁で作れるんだから種類あったほうが客来るだろ

16: 2020/06/17(水) 11:31:10.743 ID:1HKjECjs0
ウチの近所は塩ラーメンだけで勝負してる店あるわ
塩ラーメンだけで4種類ぐらいある

11: 2020/06/17(水) 11:29:33.341 ID:zeeT1QOBr
味は醤油、塩、味噌の3種類が大半
ベースは鶏ガラ、豚骨、魚介の3種類をそれぞれかブレンドが大半

17: 2020/06/17(水) 11:31:56.855 ID:8zdFPRWb0
家系だと大盛りとかトッピングの違いはあるけど
麺とスープは一種類だね

25: 2020/06/17(水) 11:34:04.386 ID:zeeT1QOBr
>>17
魂心家は醤油、塩、味噌、黒胡椒味噌がある

18: 2020/06/17(水) 11:32:23.653 ID:9KM+EEJO0
田所商店は味噌だけだよ

19: 2020/06/17(水) 11:32:30.874 ID:N3HhYT4Td
200円の素ラーメンで勝負してたあの店はもうなくなってた

20: 2020/06/17(水) 11:32:39.008 ID:UDP664X80
よほど人気じゃないなら回らない
労働いうほど変わらない
グループ客こそバラバラのもの頼む

23: 2020/06/17(水) 11:33:51.478 ID:6++PlVGAM
九州は豚骨しか無い店が大多数

28: 2020/06/17(水) 11:34:41.619 ID:9x5ml5+6M
>>23
逆に数種類ある店の地雷率が高い

29: 2020/06/17(水) 11:35:40.591 ID:zeeT1QOBr
>>23
でも基本醤油ラーメンだぞ

24: 2020/06/17(水) 11:33:54.632 ID:WSDK9JIkr
味噌なら味噌だけでバリエーションあったりするよな

26: 2020/06/17(水) 11:34:40.157 ID:Z9tPUueA0
サーポロ一番の味噌ラーメンみたいな味のラーメンが好き

27: 2020/06/17(水) 11:34:41.602 ID:OD0pl4rm0
うちの地元は醤油しかないな
塩食べるにはチェーン店

32: 2020/06/17(水) 11:38:10.376 ID:WZaBdP/e0
蒙古タンメン中本はだいたい味噌のイメージ

33: 2020/06/17(水) 11:38:12.048 ID:JXLaWqdDa
直接聞けよ

34: 2020/06/17(水) 11:39:27.664 ID:sUhypkTua
そば 550円
にくそば 700円

35: 2020/06/17(水) 11:39:27.684 ID:ZbVG0jOid
ラーメンハゲがなんか言ってたな
勝負商品は利益率低くしてでも味や素材こだわれ
変わりに手抜きの利益が高い商品を用意して儲けろ、的な

37: 2020/06/17(水) 11:41:44.124 ID:R9n4cqXp0
昔、塩ラーメンが有名な店行ったけど醤油を頼んだ
そしたら、「ウチは塩をおすすめしてるんですけど醤油でいいんですか?」って繰り返し聞かれてめんどかった

醤油頼まれるの嫌ならメニューから外せよと思った

38: 2020/06/17(水) 11:42:24.210 ID:9x5ml5+6M
>>37
なんかで見たなそれ

39: 2020/06/17(水) 11:42:54.466 ID:EYTsDs0p0
豚骨スープなんてただの臭い液体
味も素っ気も無い
醤油ダレや塩ダレを入れて初めて美味しくなる

40: 2020/06/17(水) 11:43:12.395 ID:rRHfZP7Wa
作るのに手間があんま変わらんからメニュー減らす意味がない

41: 2020/06/17(水) 11:43:30.954 ID:WjHeGiFra
二郎は何味なんだ

43: 2020/06/17(水) 11:47:38.492 ID:ndEyQkH60
>>41
醤油

42: 2020/06/17(水) 11:47:06.474 ID:UUwxW8gf0
チェーン店の看板下ろして本格的ないまのラーメンもやりたいんだが経営者が万人受けねらうからなー
開発費も出し惜しみするくせに新商品おいしくないとかアホだからな

44: 2020/06/17(水) 11:49:16.254 ID:X1BK1zzB0
醤油のみの店は知らんけど味噌のみの店は野菜炒めがくそうまい
塩のみの店は油淋鶏と親子丼がめちゃくちゃうまい
豚骨のみの店は固焼きそばがうまい
ちゃんぽんのみの店は餡掛けチャーハンにからし酢が合う

45: 2020/06/17(水) 11:50:55.329 ID:kAo4Wg0da
一品勝負は都会に多いイメージ

47: 2020/06/17(水) 11:51:20.651 ID:UUwxW8gf0
麻婆ラーメンおいしいいってたけどださないんだなー

自分がつくるのも覚えるのも面倒だから…

48: 2020/06/17(水) 11:52:22.457 ID:wfmxBHMKa
青葉醤油だけじゃん
つけ麺もあるけど

49: 2020/06/17(水) 11:57:57.824 ID:EP/EQplL0
no title

50: 2020/06/17(水) 11:59:59.682 ID:cuomdoqhM
1本の店いくらでもあるじゃん

51: 2020/06/17(水) 12:21:07.214 ID:jc1KXe+50
味噌派塩派の人呼びたいじゃん

54: 2020/06/17(水) 13:53:27.773 ID:cqeqnU4s0
味噌壱の醤油ラーメンは微妙

46: 2020/06/17(水) 11:50:57.305 ID:wLFZx/Of0
ちゃんぽんがあるラーメン屋のラーメンは微妙

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1592360761/


関連記事



5 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-06-18 13:14

魂心家とかいう偽物を反論に使うな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-06-18 14:04

なんかこういう探せばすぐ店が見付かるような情弱質問ばっかりだな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-06-18 14:06

吉左右、はやし、北大塚ラーメンとか
家系とかセメント系も大体味は一本だけじゃね

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-06-19 15:58

基本のスープが美味けりゃ醤油ダレでも味噌ダレでも美味いやろ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-06-20 18:27

まず二郎がそうだろ
サイズと豚の量しか選べる差がなくて、味は1つだけじゃん

EDIT  REPLY    

Leave a reply