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その他(担々麺・オリジナル等)

【悲報】「煮干しラーメン」、大流行してしまう…もはや若者の主食に

3
1: 2020/07/09(木) 21:49:32.10 ID:Kj3JyqiU0
そんなうまいか?

8: 2020/07/09(木) 21:50:59.31 ID:YEwCBQMn0
どこの田舎だよ

2: 2020/07/09(木) 21:49:49.88 ID:8ehHJeXTM
そんなのないぞ

3: 2020/07/09(木) 21:50:32.28 ID:IRLhvero0
なんやそれ

5: 2020/07/09(木) 21:50:45.00 ID:nt985gtZ0
煮干しのさっぱり系は物足りんしドロドロ系はしょっぱいし気持ち悪い

6: 2020/07/09(木) 21:50:47.78 ID:oDvPQa0/0
海鮮系のダシが美味いわ
クドい豚骨よりよっぽど味がええ

7: 2020/07/09(木) 21:50:49.22 ID:0i5YgURe0
魚介はだめ

9: 2020/07/09(木) 21:51:25.42 ID:z8LjW8E0a
持参したラード入れたら美味しかった

10: 2020/07/09(木) 21:51:26.00 ID:nymO5mOga
これ食いたいけどどこで食えんねん

no title

12: 2020/07/09(木) 21:52:38.97 ID:c+o0e0Ij0
なぎは美味い

15: 2020/07/09(木) 21:53:02.45 ID:LttJMd1q0
どこでも魚粉入っててほんと飽き飽きするわ
スープの上に積んでるのは捨てられるけど、スープに溶かして混んでるやつほんま腹立つわ

16: 2020/07/09(木) 21:53:10.53 ID:13qkC/Ax0
後味がちょっと苦いときあるけどたまに無性に食べくなる

17: 2020/07/09(木) 21:53:20.76 ID:v6g4WQ8I0
青森のはマジでうまい



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18: 2020/07/09(木) 21:53:22.00 ID:qddBYU/Wa
上品な塩とか濃い醤油の魚介系はうまいぞ
魚粉含めとんこつとブレンドする感じの奴は生ゴミ

19: 2020/07/09(木) 21:53:27.29 ID:AzlR4ENJ0
苦い

20: 2020/07/09(木) 21:53:41.94 ID:xjhQgfau0
煮干しの味なんてしないけどなぁ…

27: 2020/07/09(木) 21:54:16.57 ID:Kj3JyqiU0
>>20
本物の煮干し食ったことなさそう

21: 2020/07/09(木) 21:53:42.98 ID:wdmKp62kp
宮元美味い

22: 2020/07/09(木) 21:53:51.23 ID:J0/EaaAr0
情報食ってそう

24: 2020/07/09(木) 21:53:58.39 ID:NSmsSyif0
まずいよな

26: 2020/07/09(木) 21:54:12.49 ID:3slYzFtua
凪近所にあるわ

28: 2020/07/09(木) 21:54:18.33 ID:PTOskmVJ0
煮干しとんこつはうまい

29: 2020/07/09(木) 21:54:25.52 ID:eQdrFvS30
名古屋の88はうまい😋

30: 2020/07/09(木) 21:54:32.94 ID:Sfrv+zubd
青森県に感謝しろ貴様ら

34: 2020/07/09(木) 21:54:58.09 ID:3slYzFtua
>>30
南部せんべいおいしい😋

39: 2020/07/09(木) 21:55:24.03 ID:Kj3JyqiU0
>>30
へぇ~青森みたいな後進県にもラーメンって文化は広まってるんだな

44: 2020/07/09(木) 21:55:53.01 ID:sq5xkSzPd
>>39
青森は地味にラーメン県だからな

33: 2020/07/09(木) 21:54:49.61 ID:KAAcrsYrd
青森発祥だよな
二ボラーった

35: 2020/07/09(木) 21:55:02.05 ID:yngzbTAL0
川越の中村屋うまいで~

36: 2020/07/09(木) 21:55:15.06 ID:yaeKXOxz0
魚の苦味まで出てるのは嫌いや

37: 2020/07/09(木) 21:55:21.77 ID:StNEXU9fa
流行りおさまって定着したイメージ

大流行は3~4年前やろ

38: 2020/07/09(木) 21:55:23.46 ID:N1jrlAB30
熊本の煮干しラーメンうまかった
今も熊本いくときは食べちゃう

40: 2020/07/09(木) 21:55:25.76 ID:Ln59Fw8n0
凪油っぽいだけでうまくねーんだわ

41: 2020/07/09(木) 21:55:33.38 ID:3DTky/NGM
凪は普通やった

42: 2020/07/09(木) 21:55:44.05 ID:lLGMBnPZ0
魚粉入れてるの大嫌い
ざらざらして嫌やねん

52: 2020/07/09(木) 21:56:55.96 ID:jZJtx8Vg0
>>42
あんなん出汁とる手間省いとる手抜きやろ

43: 2020/07/09(木) 21:55:46.08 ID:TC5UTT4T0
にぼしまじうまいぞ

45: 2020/07/09(木) 21:56:01.66 ID:jZJtx8Vg0
セメントスープとかいうネーミングなんとかせーよ

46: 2020/07/09(木) 21:56:11.92 ID:CSGHuecJ0
たまに行く店の煮干ラーメンはあっさり系の見た目のクセにパンチ効いたスープでクッソ旨い

47: 2020/07/09(木) 21:56:15.11 ID:hEUx02y/M
美味いけど日によって味ブレが酷い
ときどきとんでもなく臭い日がある

48: 2020/07/09(木) 21:56:17.29 ID:fqSYGBmO0
煮干しとかニンニクとかりんごとかもはや青森無しじゃラーメン作れないやん

54: 2020/07/09(木) 21:56:58.68 ID:Stf7FoYZd
>>48
り・・りんご!?

151: 2020/07/09(木) 22:06:39.56 ID:kkwy91tY0
>>54
いや有名店はスープ作る時リンゴ切って煮込んでるぞ
あとこれはフランス料理のスープの作り方に着想を得て日本でもラーメンのスープに20年以上前に導入された

49: 2020/07/09(木) 21:56:34.56 ID:7FlKKzHV0
煮干しブーム去った感じやろ

50: 2020/07/09(木) 21:56:39.43 ID:lO032WAx0
北千住と柏にある音オススメやで

51: 2020/07/09(木) 21:56:55.73 ID:q7l1ft9B0
成長期に煮干し食ってたやつがいきなり伸び出して俺と同じくらいになったのは驚いた

55: 2020/07/09(木) 21:57:00.18 ID:Qw+vyYtF0
なんやっけプリン体がヤバいとかどうのこうのって

56: 2020/07/09(木) 21:57:16.08 ID:m2bbay/qr
十条の流。しか認められないわ
あそこを超える煮干しはもはや期待していない

57: 2020/07/09(木) 21:57:18.28 ID:X+VpTziF0
ひらこや味変わったわ

59: 2020/07/09(木) 21:57:20.52 ID:P32Lo+ZV0
ニボ次郎か

60: 2020/07/09(木) 21:57:58.00 ID:iTfG67TwM
ワイはあごだしを選ぶ…💃

61: 2020/07/09(木) 21:58:05.80 ID:p5E+CJj3d
煮干しが効いててなおかつ醤油のキレと合わさると最強だよ
これを味わうとど煮干しはあんまりやな

62: 2020/07/09(木) 21:58:08.28 ID:k5Qaiu4J0
つけ麺が魚介系に毒され過ぎてるわ
正直美味しくないからなんとかしろ

72: 2020/07/09(木) 21:58:49.24 ID:Kj3JyqiU0
>>62
ぶっちゃけつけ麺自体おいしくないやん

90: 2020/07/09(木) 22:00:20.36 ID:k5Qaiu4J0
>>72
夏は許してクレメンス…

63: 2020/07/09(木) 21:58:17.93 ID:T9IHumKJ0
雑魚ラーメンやん

64: 2020/07/09(木) 21:58:20.64 ID:SkHUw+A5d
喜多方ラーメンくらいでええわ

67: 2020/07/09(木) 21:58:29.27 ID:Tdg4Zd3F0
セメント美味いけど最近はつけ麺のマタオマになりつつあるな

70: 2020/07/09(木) 21:58:34.49 ID:VCbtzG4N0
青森で食った煮干しラーメンめっちゃうまかった
魚粉使ってるところほんま無能

71: 2020/07/09(木) 21:58:47.07 ID:97QoXbMA0
エグ味強いの無理やわ
普通に出汁で使ってるのは嫌いじゃない

75: 2020/07/09(木) 21:59:18.99 ID:zwdX3Dee0
玉五郎すこや

76: 2020/07/09(木) 21:59:20.64 ID:x0ucwKVq0
昔伊吹の煮干しラーメン食って世界観変わったわ
今はああいうのあちこちにあるんやろうけど

100: 2020/07/09(木) 22:01:27.28 ID:StNEXU9fa
>>76
あのレベルはあちこちには無い

あそこ店自体が煮干し好きすぎだろと思う

77: 2020/07/09(木) 21:59:23.58 ID:vWM6q/Wf0
中華そば屋 伊藤
美味しいよ
変わらない味

78: 2020/07/09(木) 21:59:28.38 ID:PU+2Zymdr
セメント系でどこがうまい?
つきひは行った

79: 2020/07/09(木) 21:59:30.13 ID:KYZAZSbla
西川をすこれ

80: 2020/07/09(木) 21:59:31.25 ID:ELmE8zDC0
たまにものすごく煮干し臭いラーメンが食べたくなる

82: 2020/07/09(木) 21:59:33.97 ID:qdJadudDr
凪すこ
人気のセメント系は一度食ったけど無理やったわ

83: 2020/07/09(木) 21:59:35.87 ID:GvuOS+CZ0
煮干しラーメンって臭くない?
あれが苦手

84: 2020/07/09(木) 21:59:41.16 ID:Tdg4Zd3F0
no title

148: 2020/07/09(木) 22:06:16.45 ID:RodOHegj0
>>84
これはニボニボしすぎ

162: 2020/07/09(木) 22:08:13.61 ID:EI/ciz900
>>84
こないだ食い行ったわ

85: 2020/07/09(木) 21:59:43.65 ID:7/tS9LWp0
魚介系じゃアゴ出汁ラーメンが最強やぞ

86: 2020/07/09(木) 21:59:48.84 ID:ZIl46EZA0
ムタヒロうまいぞ

87: 2020/07/09(木) 21:59:56.38 ID:4kA7bukBa
つけ麺屋で大概あるな

88: 2020/07/09(木) 22:00:12.59 ID:BrNG1wlg0
伊吹で食べたことあるけどふーんって感じだったわ
好きな人は好きなんかなあれ
普通の醤油ラーメンでええわ

89: 2020/07/09(木) 22:00:16.37 ID:xoNTNx0X0
10年くらい前にゴールデン街で凪食ったけどうますぎたわ

91: 2020/07/09(木) 22:00:33.81 ID:F7WVz74T0
近くにないんだよなぁ
たまに食いたくなるわ

92: 2020/07/09(木) 22:00:55.27 ID:9DTKnrif0
たまに食いたくなる

93: 2020/07/09(木) 22:00:55.54 ID:3TnJ4NP/0
熊本の煮干しラーメンうまいぞ
超あっさりやから普段は物足りんけど飲みのシメに丁度ええ

132: 2020/07/09(木) 22:04:11.29 ID:nZ3B+zFn0
>>93
にぼらや?
あそこ美味いよな

95: 2020/07/09(木) 22:01:06.30 ID:yaVPL9USa
美味いのもあるけど臭い汁出してくる店も多い

97: 2020/07/09(木) 22:01:08.90 ID:I4HcOrug0
名前忘れたけど神田にあった店うまかったわ

98: 2020/07/09(木) 22:01:17.74 ID:nYBDPoiv0
大正義凪よ

99: 2020/07/09(木) 22:01:21.55 ID:e9LmxIGQ0
くさくないやつすこ
くさいやつきらい

103: 2020/07/09(木) 22:01:50.78 ID:nBas/uKTM
近所にある煮干しの塩ラーメンすこ

106: 2020/07/09(木) 22:01:54.44 ID:hsGZ2ICc0
伊吹が一番や

107: 2020/07/09(木) 22:02:10.84 ID:0IoJqyLf0
京大前のにぼ次朗

109: 2020/07/09(木) 22:02:17.34 ID:otQpPXCH0
たまに食べるならあり 定番ではない

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1594298972/


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3 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-07-10 19:39

セメント水🙅
澄んだ煮干し出汁🙆

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-07-11 01:34

香り付け程度だったら旨い♪

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-07-11 13:00

ネコになった気分になる。

EDIT  REPLY    

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