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味噌

味噌ラーメン嫌い多いけど味噌専門店で食ったことある?

5
1: 2020/07/18(土) 09:34:16.494 ID:p0H9wcvg0
非専門店はほぼ缶詰スープだからどこで食っても似たような味
専門店でも缶詰使うところあるけど美味い店のは全然違うぞ

2: 2020/07/18(土) 09:37:50.007 ID:p0H9wcvg0
やっぱ正論スレは延びないな

3: 2020/07/18(土) 09:40:55.391 ID:aLUa+jye0
コーンうまいよな

4: 2020/07/18(土) 09:41:27.909 ID:Tuj2qPA00
味噌ラーメン嫌い多いの?
俺的にはどさん娘ラーメンの味噌だな

5: 2020/07/18(土) 09:43:08.200 ID:p0H9wcvg0
>>4
赤味噌ベースの古いタイプの味噌だね
最近は白味噌かそのブレンドが主流

17: 2020/07/18(土) 10:02:31.935 ID:p0H9wcvg0
今わいの一番好きな店の白味噌ラーメン

no title

6: 2020/07/18(土) 09:44:11.658 ID:lJdakP0A0
美味いとこは美味いんだけんどもね

11: 2020/07/18(土) 09:49:38.305 ID:c0JqIYjW0
>>6
これ
不味いとこはマジで不味いからそういう所のを食べたら味噌ラー自体をもう食べたくなくなる

味噌汁に麺ぶち込んでるのかよ?ってような店もあるしな

7: 2020/07/18(土) 09:45:03.303 ID:dFlxFBRg0
福しんの味噌ラーメンでも十分おいしい

8: 2020/07/18(土) 09:47:53.010 ID:p0H9wcvg0
>>7
福しんはチャーハンも美味いぞ



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10: 2020/07/18(土) 09:49:09.014 ID:2SbHe67o0
なんだよ缶詰スープって…缶詰の味噌タレじゃねーのか?

12: 2020/07/18(土) 09:51:09.253 ID:p0H9wcvg0
>>10

no title

9: 2020/07/18(土) 09:49:02.994 ID:ENv0ke0k0
中華鍋でラード使って野菜炒めてスープ入れてっていう
ちゃんとした工程の札幌式は美味しい
コーンなんか要らんし邪道

13: 2020/07/18(土) 09:51:12.581 ID:o3okAkgo0
最近の味噌ラーメンはオシャレすぎんだよ
野菜炒めの中に雑にスープと味噌入れて作った汁の味噌ラーメン食いたい

14: 2020/07/18(土) 09:53:28.584 ID:p0H9wcvg0
>>13
おっさんw

15: 2020/07/18(土) 09:58:33.663 ID:Mw49gLca0
昔は味噌ラーメンばっかりくってたけど
今と比べてラーメンの種類が少なかったからかもしれん
たまに食べると美味しいんだけどね

16: 2020/07/18(土) 09:59:47.177 ID:vkcbQqPT0
紅一点 ほほえみ

18: 2020/07/18(土) 10:14:41.579 ID:xGTpsatxa
味噌専門店より
実力ある個人店がメインのラーメンは醤油タレなりで
タレを味噌に変えました味噌バージョンですが好き

19: 2020/07/18(土) 10:17:11.665 ID:AwE1YUIk0
専門じゃないけど「味噌が美味い」って言われてる店で食ったのはイマイチだった
塩は美味かったのに

22: 2020/07/18(土) 10:45:34.339 ID:gJSf3TLu0
味噌バターラーメンは苦手
普通の味噌は魁力屋以外はどこも美味いわ

24: 2020/07/18(土) 10:46:53.116 ID:p0H9wcvg0
>>22
バター入れなきゃいいじゃん

28: 2020/07/18(土) 10:48:00.815 ID:gJSf3TLu0
>>24
入ってるし無い場合は薄かったりバターありきだから

25: 2020/07/18(土) 10:47:01.066 ID:qXHuqDwj0
つか、専門店なんてあるのか?

30: 2020/07/18(土) 10:48:50.339 ID:p0H9wcvg0
>>25
東京だと珍しくもなんともないが
西日本は少ないらしいな

26: 2020/07/18(土) 10:47:30.601 ID:XSxHLe4J0
田所商店だったかで食べたことある
うまかったのはうまかったかもしれないけどサッポロ一番でいいやってなった

32: 2020/07/18(土) 10:49:41.439 ID:p0H9wcvg0
>>26
田所は平均よりちょっと上レベル

27: 2020/07/18(土) 10:47:53.403 ID:xUueqGjC0
辛子味噌ラーメン好き

29: 2020/07/18(土) 10:48:09.567 ID:JC6TCr4l0
名古屋の八丁味噌専門店にはラーメン無かったな

31: 2020/07/18(土) 10:49:31.806 ID:zkIa2WA+0
サッポロ一番でもウマイと思うオレに死角ナシ!

33: 2020/07/18(土) 11:11:40.175 ID:yWaNEsPw0
美春うまいよ

20: 2020/07/18(土) 10:42:11.858 ID:/m2MTLg3r
むしろ味噌が一番好きだが

21: 2020/07/18(土) 10:43:01.986 ID:iS54vXeh0
味噌野菜ラーメン最高

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1595032456/


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5 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-07-19 20:45

17は奥原流かな?
この系統の白味噌は芸術的に旨い

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-07-20 06:37

自分の意見が絶対正しいマン
こういうやつって純粋に塩が好きって言ってるやつにいきってるとか言い出すからたち悪い

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-07-20 21:41

鬼金棒
一応味噌ラーメン屋

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-07-21 01:14

味噌専門店なのに、味噌入れて沸騰させてる店が有ったりした。
当然風味が飛んでしょっぱいだけ。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-07-21 22:38

変にこじゃれた味噌ラーメンなんて要らんよ
野菜がごちゃっとのった奴で良い
はい、私はオッサンです

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