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醤油

しょうゆラーメンって明らかに他のラーメンより格下だよね

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1:2020/07/23(木) 12:27:53.913 ID:/PxB9brIp.net
しょうゆにはコクが足りない
2:2020/07/23(木) 12:28:17.743 ID:IJCsE6yU0.net
でも一番落ち着くよね
3:2020/07/23(木) 12:28:28.522 ID:Khrft1d2r.net
しょうゆうこというなよ
10:2020/07/23(木) 12:30:56.122 ID:Vr3EoUzrK.net
>>3
いいね
4:2020/07/23(木) 12:28:30.569 ID:GpbQzhNfM.net
ラーメンって呼ばれてるけど中華そばだよな
8:2020/07/23(木) 12:29:43.491 ID:SuiJ/vna0.net
>>4
どう違うんだよ
5:2020/07/23(木) 12:28:51.182 ID:dKl900Kt0.net
いちいちマウントとんなハゲ>>1
6:2020/07/23(木) 12:29:33.667 ID:VF31BoBXM.net
二郎とか醤油ベースじゃないんか?
7:2020/07/23(木) 12:29:34.473 ID:D6iW3/nRM.net
そのコクって何?具体的に説明してよ
13:2020/07/23(木) 12:33:14.587 ID:zfv9LSXPa.net
コクはスープの問題じゃないのか
12:2020/07/23(木) 12:32:54.277 ID:e2+y9WxD0.net
塩も味噌も同じだろ
11:2020/07/23(木) 12:31:46.025 ID:LxTp4urH0.net
なんだかんだいつ食べてもそれなりにうまい


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9:2020/07/23(木) 12:30:43.568 ID:j7tJQ141a.net
醤油と鰹だしだけの美味しくない昔のラーメン屋は淘汰されるべき
14:2020/07/23(木) 12:33:21.166 ID:Pqy9bpO80.net
なんかラーメンの話って都心と地方で話噛み合わないよね
都心で最近流行りのラーメンはみんな醤油か塩だよ
15:2020/07/23(木) 12:33:42.212 ID:fioO5Ve70.net
しおが最弱
16:2020/07/23(木) 12:34:36.740 ID:W5r/Hyl00.net
醤油ラーメンも豚骨スープとブレンドするという化学変化によって海外でも通用する家系ラーメンが生まれた
17:2020/07/23(木) 12:34:50.353 ID:GpbQzhNfM.net
ラーメンってのはこういうのを言うんだよ

19:2020/07/23(木) 12:35:54.008 ID:j7tJQ141a.net
>>17
ふくの屋美味いよな
44:2020/07/23(木) 14:01:52.724 ID:INm7mghb0.net
>>17
うまほー
久留米とんこつだいすき
18:2020/07/23(木) 12:35:49.716 ID:rT2UD8FH0.net
>>17
やっぱ家系だよな
23:2020/07/23(木) 12:40:15.613 ID:eED3tpxKa.net
>>18
久留米て書いてあるけどどの辺が家系なの?海苔3枚だから?
20:2020/07/23(木) 12:36:21.150 ID:D3/zprZY0.net
青島食堂食ってみろ
21:2020/07/23(木) 12:36:36.415 ID:KSKExrl2d.net
ガチで旨い塩ラーメン屋ってあるの?
そもそも塩ラーメン専門の店とか全く知らんだが
22:2020/07/23(木) 12:38:18.628 ID:jnZuNiqF0.net
しょうゆ単体はあれだがしょうゆベースで何かと掛け合わせるのだ
24:2020/07/23(木) 12:40:40.218 ID:+DJjMCwo0.net
醤油豚骨は美味いけど
塩豚骨は劣る
25:2020/07/23(木) 12:40:57.022 ID:CGDU+RoL0.net
もうねただただ濃いだけのラーメンとかいらね
鶏ガラ醤油でいいよ
26:2020/07/23(木) 12:41:26.780 ID:r6QG6I0u0.net
永福町系が一番好き
28:2020/07/23(木) 12:44:59.927 ID:Pqy9bpO80.net
>>26
永福町大勝軒美味いよねー
近くで製麺してる草むらも美味い
27:2020/07/23(木) 12:44:02.918 ID:wOtN1dCv0.net
知らないラーメン屋行ったらまず普通の醤油ラーメン頼むだろ
29:2020/07/23(木) 12:45:14.450 ID:auAX9TRH0.net
豚骨細麺ストレートしか食わん
30:2020/07/23(木) 12:47:15.454 ID:oMAzoVTl0.net
サッポロ一番のときシオと味噌にはもやしキャベツたまご入れられるけど醤油には無理だわ
33:2020/07/23(木) 12:52:39.708 ID:8r0+PfYW0.net
しょうゆラーメンのラーメンってなんだよ
ラー要素どこにあんだよ
36:2020/07/23(木) 13:02:56.198 ID:oMAzoVTl0.net
ラーメンって醤油が基本形で、北海道で味噌と塩が派生して広まった
「北海道の味噌ラーメン!」 「なにそれお味噌汁にラーメンが入ってるの? 気持ち悪い!」
などど言われたものさ
37:2020/07/23(木) 13:03:30.867 ID:2S1wUF+l0.net
醤油は他のものと混ぜるといい感じ
それだけだと微妙だわ
38:2020/07/23(木) 13:15:00.636 ID:uOI9CpmD0.net
いわゆる豚骨ラーメンもタレが醤油の醤油ラーメンの一種なんだけども
39:2020/07/23(木) 13:16:15.355 ID:uOI9CpmD0.net
喜多方醤油ラーメンにしても函館塩ラーメンにしても豚骨スープなんだけども
41:2020/07/23(木) 13:20:54.384 ID:1DpSBpM6d.net
とんこつの店ばかりで飽きた
42:2020/07/23(木) 13:21:53.007 ID:ybtJfxm9d.net
やっぱね
味噌チャーシューなんすよラーメンは
43:2020/07/23(木) 13:54:44.503 ID:xp6S/6iQ0.net
とんこつはもういらない
しょうゆとんこつもいらない
味噌も塩もいらない
消去法で醤油しかない

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4 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-07-24 00:23

しば田、飯田商店おいしい

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名無しさん  

2020-07-24 04:04

40代になってとんこつより醤油ラーメン選ぶようになったわ。醤油の旨味がホッとする。

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名無しさん  

2020-07-24 09:42

旨いよね

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名無しさん  

2020-07-24 10:57

二郎とか家系ばかり食う味覚障害は中華そばを語るなよ

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