ネタ・雑談

東京で人気のラーメンって地方に言ったら即つぶれるよね

Jul 27, 2020

1：2020/07/26(日) 14:03:14.79 ID:2rJnprP30.net

都民は味覚最低だからな

2：2020/07/26(日) 14:03:38.84 ID:DmR+pgC70.net

逆もまた然り

3：2020/07/26(日) 14:03:49.82 ID:l7EWCL9sM.net

地方にあったのが東京進出してるだけだよ

4：2020/07/26(日) 14:04:51.05 ID:zw7O7DeR0.net

東京は人多すぎてどこも混んでるからまずくても食ってくれるしね

5：2020/07/26(日) 14:05:24.42 ID:9x9R7qi1a.net

ある

6：2020/07/26(日) 14:05:28

これまじやろ
東京だから店汚くても許されるし

8：2020/07/26(日) 14:06:10

例えば？

7：2020/07/26(日) 14:05:59

トンキン発祥のチェーン店すぐ潰れるよな

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9：2020/07/26(日) 14:06:25.17 ID:rejZDLVRp.net

新潟にあったら最初の1ヶ月は物珍しさで繁盛するけど1年で潰れそう

12：2020/07/26(日) 14:07:04.27 ID:ujxXh7DN0.net

>>9
二郎はようやっとる

16：2020/07/26(日) 14:08:17.38 ID:qCF6+XbI0.net

>>12
二郎系とかいう約束されたコンテンツ
二郎系で潰れる店はガチで飲食店経営の才能ないわってレベルでどこでも流行ってる

17：2020/07/26(日) 14:08:21.33 ID:rejZDLVRp.net

>>12
新潟二郎うまいん？

20：2020/07/26(日) 14:09:29.37 ID:ujxXh7DN0.net

>>17
ワイが5年くらい前に行った時はバイトの店員さんが可愛かった

10：2020/07/26(日) 14:06:28.47 ID:D8nNpQZl0.net

蔦ラーメンとかおいしいんちゃう？

11：2020/07/26(日) 14:06:51.85 ID:o2q5RU1Xd.net

そもそも東京から出たらまともに人なんていないしラーメン屋なんて潰れるに決まってるだろ

13：2020/07/26(日) 14:07:10.46 ID:5uuXodS4a.net

言うて東京でも毎年のように出来ては潰れて繰り返してるんやないんか？

14：2020/07/26(日) 14:07:22.44 ID:qCF6+XbI0.net

むしろ大阪は東京のラーメン文化が流れてきたおかげでレベルクッソ上がったで
15年前はつけ麺自体が大阪と言うか関西にはなかったんやから

22：2020/07/26(日) 14:10:15.69 ID:D8nNpQZl0.net

>>14
ワイはつけ麺文化に対応できなんだ

15：2020/07/26(日) 14:07:49.30 ID:E04ANhtn0.net

これだから田舎者はダメなんだよ

18：2020/07/26(日) 14:08:41.87 ID:yCOqSUoH0.net

ワイかっぺ、家系ラーメン屋が一軒もなくて泣く
あの味をまた食いたいンゴ

19：2020/07/26(日) 14:09:14.78 ID:qCF6+XbI0.net

>>18
家系って意外とないよな
少なくとも関西では少数派

21：2020/07/26(日) 14:09:54.74 ID:D8nNpQZl0.net

>>18
町田商店あるやん

23：2020/07/26(日) 14:10:15.76 ID:lPb//h57M.net

そもそも東京とそれ以外じゃ味以前にビジネスモデルが根本的に違うからそのまま持ち込んでも無理に決まってるやろ

東京は家賃70万する10席程度しか作れない極小店舗で客単価900円以上のラーメン売らないとやっていけんのやで

24：2020/07/26(日) 14:10:43.62 ID:tyQV4liZ0.net

立川のラーメン屋は美味しい

25：2020/07/26(日) 14:11:00.87 ID:Zdr5XAw00.net

町田商店まずい
魂心家の方がうまい

26：2020/07/26(日) 14:11:26.35 ID:JEZhOR8Fd.net

福島の4号線の屯ちんってまだやってる？

27：2020/07/26(日) 14:11:35.85 ID:qCF6+XbI0.net

15年前の関西「つけ麺？ざるそばみたいなやつやな！」

こんな有様やったんやで

28：2020/07/26(日) 14:11:36.88 ID:0FIsZ54G0.net

東京のラーメンに関しては職人魂を感じないから嫌だ

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1595739794

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9 Comments

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名無しさん

2020-07-27 12:21

そらそうだろうけどこれ味の話じゃねーぞ
人口がカスすぎるから利益率見直したメニューじゃないと無理って話
過密と過疎で同じメニュー構成で成り立つ事業なんて、そもそも数える程しか存在しない

名無しさん

2020-07-27 12:42

東京から地方ならそりゃ潰れる
人口が違いすぎて客がいないもの

東京は地方を知らないし、地方も東京を知らないからね

名無しさん

2020-07-27 12:57

東京はとにかく人口が多いから
食べた人の4～5割が美味しいと思ってくれれば成り立つので極端なメニューを出しても成立する。
地方ではそこまでキワモノだとリピートがなくなり繁盛しない。

名無しさん

2020-07-27 15:15

逆じゃね？
東京の不味いラーメン屋でも地方に行けばいちばん美味いラーメン屋になれる

名無しさん

2020-07-27 15:23

地方で美味いって言われても儲からんだろうな
まず構成を日持ちする材料で組まないと即死するだろうし

名無しさん

2020-07-27 17:28

地方に出てきてた家系ラーメンが糞不味かった。
もう家系は絶対行かない

名無しさん

2020-07-28 05:28

山形がラーメンうまいとこ多いって言うからうまいところいきまくったけど結局けんちゃんラーメンぐらいしかうまいとこなかった
一緒に行った連れもみんな同じ反応
基本的に全然味覚が違うんだろ

名無しさん

2020-07-28 21:36

ターゲット層違うんだからどっちがどっち行ってもそりゃ無理だよ

名無しさん

2020-08-10 13:48

魚粉とか家系とか二郎系とか濃厚煮干しとか、二周三周遅れで地方に広がっただろw

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