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冷やし中華・冷麺

【画像】焼きそばの麺で冷やし中華作る

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1: 2020/08/11(火) 19:53:13.440 ID:iCjoapwX0
待たせたな

焼きそばの麺ってサッと茹でて冷水で締めれば冷やし中華に使えるんじゃね?
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1597119738/

5: 2020/08/11(火) 19:54:33.546 ID:3gqh09i1a
お、きたか

6: 2020/08/11(火) 19:59:39.838 ID:iCjoapwX0
とりあえず湯を沸かす

no title

7: 2020/08/11(火) 20:01:14.415 ID:iCjoapwX0
その一方で錦糸卵を作る

no title

8: 2020/08/11(火) 20:02:51.861 ID:n7pUqebt0
タレどうすんのタレ

9: 2020/08/11(火) 20:03:35.313 ID:iCjoapwX0
>>8
なんか適当に醤油と酢でいいっしょ

10: 2020/08/11(火) 20:04:14.433 ID:n7pUqebt0
>>9
えー、こだわろうよー
レシピぐぐるなりしてさー

12: 2020/08/11(火) 20:04:50.498 ID:pAXaWOfcd
まじかよチャレンジャーだな

11: 2020/08/11(火) 20:04:18.082 ID:2hPVWkiq0
軽く茹でればあんまり変わらん気がする

13: 2020/08/11(火) 20:05:09.031 ID:nc3muyM3a
蒸し麺だから茹でたらパツパツになるだろ

15: 2020/08/11(火) 20:05:54.342 ID:KGWiVShqd
>>13
へーそうなのか
俺料理全くせんから知らんかった



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14: 2020/08/11(火) 20:05:43.362 ID:iCjoapwX0
久々だから緊張する

no title

17: 2020/08/11(火) 20:07:00.331 ID:iCjoapwX0
成功

no title

16: 2020/08/11(火) 20:06:38.973 ID:n7pUqebt0
タレのレシピをググってきてござるよ

麺つゆ 大さじ1
醤油 大さじ1
お湯 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ2
ごま油 小さじ2
いりごま 小さじ1

18: 2020/08/11(火) 20:12:07.546 ID:iCjoapwX0
錦糸卵をでけた

no title


タレは今回はこだわらない
焼きそばの麺で冷やし中華が作れるかが重要

19: 2020/08/11(火) 20:13:15.616 ID:OjlXjwyR0
錦糸卵作るの上手いな

20: 2020/08/11(火) 20:20:28.130 ID:iCjoapwX0
ベーコン切ってもやし茹でた

no title

あとは麺茹でるだけだ
俺は30秒くらい茹でればいけると思ってる

21: 2020/08/11(火) 20:21:42.375 ID:iCjoapwX0
no title

油やばし

22: 2020/08/11(火) 20:26:17.654 ID:iCjoapwX0
いい感じでは?

no title

23: 2020/08/11(火) 20:29:05.636 ID:iCjoapwX0
醤油と酢だけじゃあかんわ
ただの酢醤油で美味しくない
ごま油と砂糖、出汁汁追加するわ

24: 2020/08/11(火) 20:32:46.374 ID:iCjoapwX0
タレ完成
ごま油入れたら一気にそれっぽくなったわ

no title

25: 2020/08/11(火) 20:33:13.937 ID:iCjoapwX0
トマト切って盛り付けるぞ!

26: 2020/08/11(火) 20:34:18.846 ID:JVZvRcOrp
麺は洗った方がいいのでは

29: 2020/08/11(火) 20:39:06.641 ID:iCjoapwX0
よっしゃ!完成!!
めっちゃうまそうじゃね?

no title


>>26
これでもか!ってくらいあらった

27: 2020/08/11(火) 20:37:35.955 ID:EBC5DkdB0
冷やし中華作るのって大変なんだな

35: 2020/08/11(火) 20:48:15.457 ID:iCjoapwX0
>>27
そんなでもないぞ
錦糸卵が面倒なくらいであとは茹でる切るだけだ

28: 2020/08/11(火) 20:38:20.060 ID:TD+6z6SJa
焼きそば麺は鍋の〆に入れてもいいよな
やっすいし

35: 2020/08/11(火) 20:48:15.457 ID:iCjoapwX0
>>28
その発想はなかった

30: 2020/08/11(火) 20:40:18.581 ID:3Dg+IdeHd
美味そう
こういうのでいいんだよ

35: 2020/08/11(火) 20:48:15.457 ID:iCjoapwX0
 >>30
ありがとう!

31: 2020/08/11(火) 20:44:23.665 ID:KGWiVShq0
マヨネーズとからしがない

35: 2020/08/11(火) 20:48:15.457 ID:iCjoapwX0
>>31
からしは分かるがマヨはいらんだろう

32: 2020/08/11(火) 20:45:02.967 ID:iCjoapwX0
実食した結果…
まあこんなもんか程度
麺につるっと感がないのとタレが適当すぎた

33: 2020/08/11(火) 20:45:30.707 ID:x0L4OqPt0
きゅうりの緑がないと見た目が味気ないな

40: 2020/08/11(火) 20:51:28.050 ID:iCjoapwX0
>>33
思いつきで冷やし中華にしたから仕方ない
ハムじゃなくてベーコンだし

34: 2020/08/11(火) 20:46:36.042 ID:3fZ3ZwI80
麺の切れ具合とかどうだった?

40: 2020/08/11(火) 20:51:28.050 ID:iCjoapwX0
>>34
全然切れなかった
と言うか切れないようにした
手でわちゃわちゃせず流水に当てつつザルをあおった

36: 2020/08/11(火) 20:49:13.578 ID:H+25sdNW0
パスタソースのレトルトどばー

43: 2020/08/11(火) 20:57:21.569 ID:iCjoapwX0
>>36
それも案外ありかもね

37: 2020/08/11(火) 20:49:16.248 ID:EKa9XAPl0
焼きそばの麺の風味なんか癖になるよね

俺もここ数日ずっとつけ麺風にして食ってる

>>37
そう?
俺はたまたま焼きそば食いたくて焼きそば買っただけ
連チャンで焼きそば嫌だったので冷やし中華にしてみた

38: 2020/08/11(火) 20:49:23.522 ID:V2YNh7iU0
普通の中華麺でいいのでは?

>>38
灼熱地獄の中買い出しに行きたくなかったのと焼きそばの麺余ってたから

39: 2020/08/11(火) 20:50:14.031 ID:3fZ3ZwI80
というか普段から料理し慣れてるんだな具材の切り方が丁寧だ

>>39
(´∀`)

45: 2020/08/11(火) 21:05:03.630 ID:iCjoapwX0
ご馳走さまでした

no title

冷やし中華気分を味わいたいのだったら十分だったかな

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1597143193/


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1 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-08-12 11:19

やったことあるけど焼きそば麺は予め油絡めてあるから湯切り網に油付着して洗うの面倒なんだよな

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