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うどん・そば

激辛ラーメンはあるのに、激辛うどんとか激辛そばがないのはなにゆえ?

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food_ramen_gekikara.png 


1: 20/08/13(木)20:00:29 ID:LhH
おかC

2: 20/08/13(木)20:00:48 ID:GtU
ありそうやけどな

3: 20/08/13(木)20:01:41 ID:SIX
あるぞ

4: 20/08/13(木)20:01:58 ID:Xdh
みんな食べないからね

6: 20/08/13(木)20:04:26 ID:ey6
焼きそばなら

7: 20/08/13(木)20:06:29 ID:U2p
激辛うどんは普通にあるし
蕎麦も汁無し担々蕎麦とかあるで?

8: 20/08/13(木)20:07:11 ID:rJL
デスうどん で検索や!

9: 20/08/13(木)20:07:49 ID:0Mh
あるで



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11: 20/08/13(木)20:08:37 ID:U2p
no title

no title


気が狂っとる (^q^)

12: 20/08/13(木)20:11:10 ID:rJL
うどんは見つけたけどそばは見つからないかも

13: 20/08/13(木)20:15:27 ID:5DA
いるよなあ…出てきたうどんを七味で真っ赤っ赤にする奴…

14: 20/08/13(木)20:17:01 ID:Rzq
うどんは麺にも唐辛子練り込む余地ありそうだし相当辛くできそう

15: 20/08/13(木)20:18:29 ID:oKr
ラーメンと違って麺自体が旨いから

20: 20/08/13(木)20:29:16 ID:uX7
>>15
ラーメンも麺うまいやん

16: 20/08/13(木)20:19:38 ID:joA
ワイ辛いの嫌いうどん好き
うどんを辛くしないでクレメンス

17: 20/08/13(木)20:22:54 ID:8Ny
辛いのが好きなのはわかるやが辛すぎて止まってしまう系は食いもんと違うで
若いやつは知らないから食い物は食えると思っとる
おっさんになれば毒としか思わん線引きがないんや
わかもんはおれ最強やから

18: 20/08/13(木)20:27:45 ID:nEP
>>17
建築作業員やってそう

19: 20/08/13(木)20:28:42 ID:ce3
辛いつけ蕎麦とかつけうどんとかあるわよね

21: 20/08/13(木)20:30:01 ID:eDg
蕎麦はわさび入れまくれば

22: 20/08/13(木)20:30:38 ID:joA
うどんはおろしショウガ程度でええと思う

24: 20/08/13(木)20:34:58 ID:m3j
激辛そばググったら富士そばで期間限定で出てた

25: 20/08/13(木)20:35:51 ID:LsA
激麺

26: 20/08/13(木)20:36:23 ID:ce3
激辛もしんどいけど富山ブラックみたいに激しょっぱい麺類もしんどい?

28: 20/08/13(木)20:38:01 ID:OL2
辛味大根使ったおろし蕎麦は人によっては激辛分類やろ

29: 20/08/13(木)20:39:39 ID:fI5
甘い苦い酸っぱいしょっぱい このへんは全部行きすぎればマズい
辛いとか論外や そもそも味覚ちゃうし

旨味だけや いくら強くてもいいのはな

31: 20/08/13(木)20:45:17 ID:joA
辛味は痛覚やからなあ
どんどん辛いもの辛いものってすんのは麻痺しとるだけやね

32: 20/08/13(木)20:45:57 ID:DFQ
YouTubeにあるで

33: 20/08/13(木)20:48:03 ID:dNE
うどんやそば食うときは一味のちっさい瓶1本まるまる使うわ
麺に練り込んだりダシに唐辛子を使うのはちょっと違うんだよなぁ…

34: 20/08/13(木)20:48:55 ID:OL2
>>33
量はともかく、ざる蕎麦の薬味は一味一択やと思ってる

35: 20/08/13(木)20:51:27 ID:dNE
>>34
ざる蕎麦盛り蕎麦は一味やなくてワサビやない?

36: 20/08/13(木)20:53:35 ID:OL2
>>35
と、思うやん?
唐辛子の香りがふわっとしてちょっとした刺激がよく合うねん
ワサビは蕎麦相手やと本人の主張が強すぎる気がする

37: 20/08/13(木)20:54:06 ID:oKr
辛さを感じるのは痛覚
つまり辛いのが好きな人は痛いのも好きなドM

27: 20/08/13(木)20:36:29 ID:fI5
一定以上の辛味ってマズいよな

10: 20/08/13(木)20:08:18 ID:6Ww
うどんは七味タダやから店でも即席で作れるからね

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1597316429/


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21 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-08-14 09:53

ラーメンに激辛というジャンルができたのは
味の多様化が一つとジャンクフードであるが故のこと

魚介昆布だしと醤油の汁が基本で
女性がラーメンよりは多く好むうどん・蕎麦は
激辛にする意味がないんだろう

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-14 10:01

訂正
女性と高齢者がラーメンよりは多く好むうどん・蕎麦は

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-14 10:07

激辛では折角の麺の旨味が分からない

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-14 12:05

蕎麦は結構各地に激辛系あるぞ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-14 12:46

>ラーメンに激辛というジャンルができたのは味の多様化が一つとジャンクフードであるが故のこと

ジャンクフードとファストフードを混同する馬鹿。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-14 13:26

ファストフードの上にジャンクフードだつってんだよ馬鹿
じゃなかったらうどんや蕎麦もそうだと言わないのはなぜか考えろよ馬鹿

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-14 13:46

無知な人類程。自分が何もかも知っているような気になるんだなぁ。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-14 15:39

あるぞ。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-14 17:18

>ファストフードの上にジャンクフードだつってんだよ馬鹿じゃなかったらうどんや蕎麦もそうだと言わないのはなぜか考えろよ馬鹿


ジャンクフード。
工場生産の、レトルト食品、フリーズドライ、合成着色料など。

ファスフフード。
注文を受けたらすぐに出てくる料理。
いにぎり、サンドイッチ、ハンバーガーなどの作り置きとか、
ラーメンや蕎麦など、茹でるだけの物。

ラーメンやうどんがどうしてジャンクフードなんだ?
お前、最終学歴を言ってみ?

言っておくが、ラーメンてのは、化学調味料を一切使わず、
わざわざ多彩な具材からダシを取ってるから、
ジャンクフードと180度正反対の料理だからな。
フォンドヴォー、コンソメ、スープストックみたいなもんだ。

同じ男から知識を教わるの、悔しいだろう?え?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-14 18:36

うわぁ…
ラーメンが化調を一切使わないとか…
そこまでしてマウント取りたいのか、としかw

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-14 20:19

>うわぁ…ラーメンが化調を一切使わないとか…そこまでしてマウント取りたいのか、としかw

俺にハッタリは通用しないからよろしくな?
ラーメン屋てのは、
「うちは化学調味料を使っておりません」
を売りにしたいが為に、わざわざ毎日
多額のガス代を使ってダシを取ってんだ。
それを、小さじ1杯でも化学調味料を入れたら
ぜ~んぶ台無しになるわw

お前、化学調味料がどんな物質なのか知らないだろ。
「食べ物じゃない物を使って科学的に再現してる」
ってイメージなんだよなw低学歴カスw

「食卓塩」の袋を見てみろよ…。
成分:塩化ナトリウム
原料:海水
って書いてあるから。
なに?海ってのは化学調味料なんですか!?w

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-14 23:36

ラーメンを語る上でジャンクフードという言葉をそういう定義で使ってる人は少ないと思うの
自然由来の素材を使ったって高カロリー、高塩分、高脂質な点を指してラーメンをジャンクフードだって言ってると思うの

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-15 03:08

>ラーメンを語る上でジャンクフードという言葉をそういう定義で使ってる人は少ないと思うの

「間違ってる人の方が多い」
ことを正当化する為に、そういう
アホが書いたみたいな言葉遊びに頼らないとな。

定義って何だ?
英語力のない日本人の間で、
勝手に大嘘解釈を流布してるのが悪いだろ。
なんで、正しい定義で使ってる人が、
間違った定義で乱用してるアホ集団に合わせなければならない?
逆だろ。馬鹿な連中が、正しい人間に合せるべきだろ。

>高カロリー、高塩分、高脂質

ラーメン1杯と、それ以外の料理に含まれる
カロリー、塩分、脂質を具体的に数字で比較して見せろ。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-15 12:17

ラーメンが化調使わないとか言い出して草
無化調ラーメンなんてまだまだ少数派だし、そもそもここ十数年くらいしか歴史のない新参メニューやぞ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-15 12:21

頭大丈夫かよ
なんで無化調店がわざわざ無化調ってアピールしてると思ってんだ
ほとんどの店が化調入りだからだよ
頭悪すぎる

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-16 00:29

マア何だ、単純に不味いんだろう…だから目立たないしそこいらに扱う店は無いという具合


激辛ラーメンは・・・・・何かのバグだろう

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-16 22:11

>頭大丈夫かよなんで無化調店がわざわざ無化調ってアピールしてると思ってんだほとんどの店が化調入りだからだよ頭悪すぎる

馬鹿だコイツw
お前みたいに、「化学調味料がどういう物質なのかよく知らない奴」
が、日本中に大量にいる上に、
勝手に、「化学調味料を使ってるに決まってる!」
と、目茶苦茶な事を言うから、はっきり名言しなくちゃいけなくなったんだろ。

え? 太平洋が化学調味料で出来てると思ってる、アホ低学歴w

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-16 22:16

>ラーメンが化調使わないとか言い出して草無化調ラーメンなんてまだまだ少数派だし、そもそもここ十数年くらいしか歴史のない新参メニューやぞ

おいおい。
30年以上も前の、80年代の美味しんぼの時点で、
「化学調味料を使ってるから臭い」って山岡が言ってるぞ。

御存じ、ラーメン三銃士の回だ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-17 07:07

沖縄で食った激辛沖縄そば、美味かった
ソーキやらの脂っこさが辛さに
しつこく絡んでくる感じ


EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-08-17 07:42

ラーメンに関しては
化学調味料の有無なんてどうでもいいんですけど…
無化調どうこうのバカはこれが分からない。
現在のラーメンの隆盛も理解できないうえに
私生活でも貧乏なんだよね

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-10-17 21:09

そりゃあ探せばあるにしても
ラーメンみたいにそこまでメジャーではないよなって事でしょ

EDIT  REPLY    

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