蕎麦にネギやらわさびやら入れるアホなんなん
1: 20/08/17(月)16:29:50 ID:P1F
蕎麦の香りがなくなるやん
2: 20/08/17(月)16:30:22 ID:zUh
普通そばの実食べるよね
3: 20/08/17(月)16:30:43 ID:Yfo
そんなことで香りなくなる蕎麦のほうが悪い
6: 20/08/17(月)16:31:30 ID:P1F
>>3
あたまおかC
あたまおかC
4: 20/08/17(月)16:30:46 ID:l77
店が出してきてんだから良くない？
5: 20/08/17(月)16:30:53 ID:1dL
そんな高級なソバくわんから
7: 20/08/17(月)16:32:34 ID:1dL
数種類の香りをかぎ分けられないイッチサイドに問題あるよ
8: 20/08/17(月)16:33:24 ID:P1F
>>7
本来の香りを楽しみたいやろ
本来の香りを楽しみたいやろ
11: 20/08/17(月)16:33:47 ID:ZTj
>>8
イッチだけが楽しんでればええやん
イッチだけが楽しんでればええやん
9: 20/08/17(月)16:33:42 ID:TAX
ならそばの実食っとけや
▽おすすめ
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10: 20/08/17(月)16:33:45 ID:Yfo
じゃあ何もつけないのが正解では？
13: 20/08/17(月)16:34:22 ID:P1F
>>10
正解
通は水つけて食うんやで
正解
通は水つけて食うんやで
14: 20/08/17(月)16:34:45 ID:1dL
>>13
きも
きも
15: 20/08/17(月)16:34:46 ID:l77
>>13
水つける必要無いよね
水つける必要無いよね
20: 20/08/17(月)16:35:38 ID:P1F
>>15
わかってないな
水つけるのはのど越し楽しむためだよ
わかってないな
水つけるのはのど越し楽しむためだよ
21: 20/08/17(月)16:35:54 ID:l77
>>20
本来の喉越しを楽しめよ
本来の喉越しを楽しめよ
24: 20/08/17(月)16:36:39 ID:P1F
>>21
あと水につけると香りが更に立つ
まあこれは科学的な話だけどね
あと水につけると香りが更に立つ
まあこれは科学的な話だけどね
26: 20/08/17(月)16:37:28 ID:1dL
水道水つけて食うんか？
12: 20/08/17(月)16:33:55 ID:sAo
蕎麦の香りよりも薬味の方がうまい
16: 20/08/17(月)16:35:00 ID:P1F
じゃあそばつゆにわさび入れてネギだけ食ってればいいじゃん
17: 20/08/17(月)16:35:08 ID:Tfx
言うて夏の蕎麦なんてそもそも香りもクソもないやん
18: 20/08/17(月)16:35:11 ID:ftF
意識高い蕎麦好き→ざる蕎麦はつゆにちょっとだけつけて啜るんだよ
ワイ→おつゆにしっかり蕎麦浸してから食うわ
ワイ→おつゆにしっかり蕎麦浸してから食うわ
22: 20/08/17(月)16:36:08 ID:ZUs
ふつうネギで食うよね？
23: 20/08/17(月)16:36:36 ID:Yfo
>>22
天才かよ
天才かよ
25: 20/08/17(月)16:36:47 ID:ftF
>>22
器用やな
それともネギが固いんか？
器用やな
それともネギが固いんか？
27: 20/08/17(月)16:37:52 ID:E0v
>>22
これマジであるんだよな
これマジであるんだよな
29: 20/08/17(月)16:38:11 ID:1dL
>>27
福島だな
福島だな
28: 20/08/17(月)16:38:07 ID:P1F
>>22
あーはいはい高遠いそばね
あれは田舎そばだから香りとかどうでもいいの
あーはいはい高遠いそばね
あれは田舎そばだから香りとかどうでもいいの
31: 20/08/17(月)16:38:44 ID:Yfo
あるんか
ネギ好きだから食いたいわ
ネギ好きだから食いたいわ
32: 20/08/17(月)16:39:03 ID:ftF
田舎蕎麦は香りとかどうでもいいんか？
田舎蕎麦と普通の蕎麦の違いって何や？
田舎蕎麦と普通の蕎麦の違いって何や？
33: 20/08/17(月)16:39:51 ID:P1F
>>32
一番は実の磨き具合
田舎そばは磨きが甘いから黒い
一番は実の磨き具合
田舎そばは磨きが甘いから黒い
37: 20/08/17(月)16:41:03 ID:ftF
>>33
はえ～
ワイはてっきり小麦粉とかのつなぎの量の違いかと思ってたわ
はえ～
ワイはてっきり小麦粉とかのつなぎの量の違いかと思ってたわ
45: 20/08/17(月)16:42:54 ID:P1F
>>37
つなぎの違いは二八そばとか十割とか言われてるやつやね
つなぎの違いは二八そばとか十割とか言われてるやつやね
39: 20/08/17(月)16:41:31 ID:5OU
>>32
むしろ香りは田舎蕎麦やで
精白度合い低めの蕎麦粉と太めの切り方、繋ぎは少なめのタイプが多い
むしろ香りは田舎蕎麦やで
精白度合い低めの蕎麦粉と太めの切り方、繋ぎは少なめのタイプが多い
43: 20/08/17(月)16:42:25 ID:ftF
>>39
ワイ、太めのコシがある蕎麦が好きや
ワイ、太めのコシがある蕎麦が好きや
57: 20/08/17(月)16:44:29 ID:P1F
>>43
コシを楽しみたいなら小麦粉多めの蕎麦がええで
コシを楽しみたいなら小麦粉多めの蕎麦がええで
62: 20/08/17(月)16:45:09 ID:ftF
>>57
そうやったんか
サンガツ
そうやったんか
サンガツ
34: 20/08/17(月)16:40:12 ID:i7j
田舎そばの香りがどうでもええってどういうことや 田舎そばのほうが香り強くてむしろその香りが特徴やほ
35: 20/08/17(月)16:40:57 ID:P1F
>>34
そら殻の香りやろ
米で言えば玄米の匂いや
そら殻の香りやろ
米で言えば玄米の匂いや
36: 20/08/17(月)16:40:59 ID:Yfo
塩で食う蕎麦ってどうなん？
長野にあったけど
長野にあったけど
38: 20/08/17(月)16:41:21 ID:MfM
一口目はソバをそのまま食えって言いそう
40: 20/08/17(月)16:41:33 ID:Mx4
ソバのカーシャうまいぞ
ソバの匂いめっちゃする
ソバの匂いめっちゃする
42: 20/08/17(月)16:42:17 ID:Xvu
その人が旨いと感じる方でええやん
44: 20/08/17(月)16:42:39 ID:5OU
というか純粋に蕎麦粉の味、香り楽しみたいなら蕎麦がき食っとけって話なんよ
蕎麦切りって形で蕎麦を楽しむなら薬味あった方がええに決まってる
蕎麦切りって形で蕎麦を楽しむなら薬味あった方がええに決まってる
53: 20/08/17(月)16:43:42 ID:P1F
>>44
あーそばを畑から作ってないタイプやろおまえ
寒いわー
あーそばを畑から作ってないタイプやろおまえ
寒いわー
46: 20/08/17(月)16:42:58 ID:MfM
通ぶりたいやつが自分の食べ方を強要してくる現象ってなんなん？
55: 20/08/17(月)16:44:09 ID:i7j
>>46
少し蕎麦のこと知って見せびらかしたくなったんやろ
習った英単語すぐ使いたくなるのと同じ
少し蕎麦のこと知って見せびらかしたくなったんやろ
習った英単語すぐ使いたくなるのと同じ
48: 20/08/17(月)16:43:06 ID:Tfx
通は生
50: 20/08/17(月)16:43:15 ID:Xwi
逆に安いそばのおいしい食べ方の方が知りたいわ
52: 20/08/17(月)16:43:31 ID:Mx4
>>50
めんつゆでたいていおいしくなるよ
めんつゆでたいていおいしくなるよ
56: 20/08/17(月)16:44:22 ID:E0v
>>50
乾麺で気に入ったソバみつけて自宅で茹でて食べるのが一番うまい
乾麺も種類豊富だし茹で時間も試行錯誤できる
乾麺で気に入ったソバみつけて自宅で茹でて食べるのが一番うまい
乾麺も種類豊富だし茹で時間も試行錯誤できる
63: 20/08/17(月)16:45:26 ID:5OU
>>50
カツオ強めの出汁で盛りより掛け
天かす入れたりしてジャンクにするとなお良し
要するに昔ながらの駅そばの中で一番うまいメニュー探せばええ
カツオ強めの出汁で盛りより掛け
天かす入れたりしてジャンクにするとなお良し
要するに昔ながらの駅そばの中で一番うまいメニュー探せばええ
51: 20/08/17(月)16:43:24 ID:a3s
ネギはどうも臭みがダメである
65: 20/08/17(月)16:46:51 ID:JoX
逆に蕎麦の香りを引き立てるんやで
67: 20/08/17(月)16:49:10 ID:5OU
>>65
ワサビの代わりに一味ちょろっと入れるのすこ
ワサビの代わりに一味ちょろっと入れるのすこ
73: 20/08/17(月)17:00:18 ID:E0v
水蕎麦って出汁もまともにとれないマズイ店で水に付けて食った方がマシとか言う皮肉かと思ったら
水蕎麦で出してる店が本当にあるんだな
水蕎麦で出してる店が本当にあるんだな
68: 20/08/17(月)16:49:11 ID:led
何で蕎麦の香りを楽しむのはいいのに他はダメなんだ
19: 20/08/17(月)16:35:33 ID:Yfo
ワイは通じゃなくていいや…
引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1597649390/
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