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カップラーメン

なんでカップラーメンってラーメン屋みたいに味にコクが無いの?

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1: 2020/08/27(木) 13:21:06.029 ID:Ih5iDU0E0
無いの?

2: 2020/08/27(木) 13:21:38.603 ID:rnQ+YbHp0
油入れろ

3: 2020/08/27(木) 13:22:02.695 ID:Q0DrYV+wd
コクを出すためにはコクリトールって成分が必要なんだが
その成分は長期保存ができないからカップ麺に入れることが出来ないんだよ

4: 2020/08/27(木) 13:22:52.926 ID:Ih5iDU0E0
>>3
でもその情報嘘じゃん

5: 2020/08/27(木) 13:24:36.100 ID:nbJfM+sAa
1回ラーメン屋のラーメンを冷凍して温め直して食ったことあるけどコクとかなくなってたからきっとなにかよくわからないものが消えてなくなってるんだろうな

6: 2020/08/27(木) 13:24:59.812 ID:68AqzPwa0
バター入れるといいよ

7: 2020/08/27(木) 13:25:07.364 ID:N490gcGG0
粉末ソースの限界だろうな

13: 2020/08/27(木) 13:47:28.482 ID:Z637/J59a
>>7
液体スープも多いだろ



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8: 2020/08/27(木) 13:26:10.427 ID:S0zCy70Z0
でもカップヌードルのカレー味はおいしい

no title

10: 2020/08/27(木) 13:29:05.425 ID:syWdp17ta
>>8
最初にローリエ入れておくともっと美味しい

20: 2020/08/27(木) 14:14:12.052 ID:YJcICzJLa
>>10
ローリエが分からん

22: 2020/08/27(木) 14:16:44.524 ID:3dO3ZqRq0
>>20
昔からある生理用品だよ

23: 2020/08/27(木) 14:17:35.345 ID:WTmz89JId
>>22
汁吸収されちゃうぢゃん!

24: 2020/08/27(木) 14:17:39.348 ID:/taFH2Dta
>>20
月桂樹
色々使えるよ

26: 2020/08/27(木) 14:25:25.782 ID:pUy2ltdX0
>>8
必ず吐くほど気持ち悪くなる

9: 2020/08/27(木) 13:27:08.032 ID:syWdp17ta
味の素入れれば

11: 2020/08/27(木) 13:30:08.600 ID:R8Bs8uDd0
利権

12: 2020/08/27(木) 13:32:16.393 ID:/oxjsLviM
全日本ラーメン協会の協定第13条の条文に著しく安価でラーメン店と同等の品質を提供してはいけないと記されている

14: 2020/08/27(木) 13:49:25.372 ID:TwJ19cCO0
コクの意味わかってなさそう
ちなみに俺も分からない

15: 2020/08/27(木) 13:51:10.883 ID:LavqfICZp
カップラーメンの方がうまい

17: 2020/08/27(木) 14:10:56.397 ID:xb4uZW7ia
カップラーメンは店のラーメンに比べて塩分とか控えめになってるからな

21: 2020/08/27(木) 14:15:51.989 ID:3FtmY3FE0
カップラーメンは麺がマズイ
特にこの商品は他と麺が違います!ていうのほど美味くない

25: 2020/08/27(木) 14:18:42.735 ID:9IYxBx/cM
カップラーメン:脂質30にも満たないのがほとんど
外食ラーメン:脂質100平均

16: 2020/08/27(木) 13:55:16.045 ID:vd8uD0opM
確かになんでだろうな
やっぱちゃんとリアル素材を煮込んだり濾したりすることによって生まれる何かが無いせいか

19: 2020/08/27(木) 14:13:23.723 ID:BpmsNBZZa
色々染み込んだ鉄鍋

18: 2020/08/27(木) 14:12:25.260 ID:3EoQZi1m0
親父の汗と親指のダシが足りない

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1598502066/


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5 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-08-27 22:54

それほど需要ないから作らない定期

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名無しさん  

2020-08-28 00:06

ローリエ食ったけど不味い

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名無しさん  

2020-08-28 19:27

各社のどこどこの名店再現シリーズはスープ頑張ってると思う

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名無しさん  

2020-08-29 02:09

カップ麺は知らんが袋麺は油追加で圧倒的に上手くなる。ラードで小エビ揚げたり、牛脂でアンチョビ揚げて追加したりと。
で、分かるのはいかに店のラーメンが油使ってるということ

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名無しさん  

2020-10-12 11:00

カップ麺にそんなん求めるなよ

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