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ネタ・雑談

チャーシューが角煮みたいなラーメン屋って良いよね

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1:2020/09/26(土) 04:06:22.809 ID:Q3Xf/DHW0.net
冷蔵庫から出してきたようなパサパサのチャーシュー乗せるとこ嫌い
2:2020/09/26(土) 04:07:01.742 ID:czNQDYsw0.net
しっかりした値段とるくせにペラペラな店はつぶれればいい
3:2020/09/26(土) 04:07:20.635 ID:1YeJFBEt0.net
トロトロじゃねーと認めん
8:2020/09/26(土) 04:11:56.302 ID:MShQaXbe0.net
分厚く切って両面を網で炙ってあるやつがいい


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5:2020/09/26(土) 04:08:18.905 ID:AsdbcBoDd.net
こういうの?

7:2020/09/26(土) 04:10:05.621 ID:wH8dQvtia.net
>>5
俺が昔兄貴に連れて行かれたラーメン屋がこんなだわ
一番チャーシューごついので一杯2000円だったかな
12:2020/09/26(土) 05:06:25.919 ID:E4231945M.net
>>5
切り株みたいだな
6:2020/09/26(土) 04:08:58.946 ID:GwDb5xXqa.net
こういうのな

9:2020/09/26(土) 04:12:54.919 ID:wH8dQvtia.net
当時は小学生でゴツ肉食えるだけで喜んでたが
チャーシュー食ってる間に麺のびるからその手の店はクソだわ
いまお気に入りなのはシルクみたいななめらかさのしっとりチャーシューの店
11:2020/09/26(土) 05:04:05.102 ID:plswBcBm0.net
腹減るスレやめて
13:2020/09/26(土) 05:14:07.846 ID:npYwlgdc0.net
脂身が30%以上なら角煮じゃなくてもいい
14:2020/09/26(土) 05:17:43.628 ID:f0ZtYtAk0.net
チャーシューなんてしょせん具のひとつだしそこまで気にしない
麺とスープさえおいしければ

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チャーシュー



4 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-09-26 16:33

あるだろ
知名度あるとこだと麺屋武蔵の本店とか

どこの板から引っ張って来てるのか知らないけど、ここのサイト調べもしない無知のスレ立て引用しすぎじゃね?

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名無しさん  

2020-09-26 17:57

とんこつだと薄いチャーシューのほうが合う
ほんとに角煮なのは角煮の味強すぎてダメ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-09-26 18:48

昔出張で大阪に無理やり行かされたが、大阪営業所の人が連れてってくれた角煮ラーメン専門店の・・・
青葉?青菜?らーめん!醤油ベースのチンゲン菜と厚み1cm以上に横幅が5㎝くらい角煮が5枚くらい入っていて
も~舌の上で油より肉多めの黄金比のとろける角煮で、しかもあっさり♪むちゃくちゃ美味しくて2杯も食べたな~
店は、あみだ池筋寄りと長堀通りの交差点の白髭橋って付近か?なにわ筋と長堀通り付近だったか忘れた・・・
席数も10席くらいしかなく並びも有って1時間以上待ったけど美味しかったな~
また大阪に行くことが有れば食べに行きたいな。

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名無しさん  

2020-10-02 02:07

チャーシューはパサパサがええな
生ハムみたいんのは好かん

EDIT  REPLY    

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