ネタ・雑談

チャーシューが角煮みたいなラーメン屋って良いよね

Sep 26, 2020

1：2020/09/26(土) 04:06:22.809 ID:Q3Xf/DHW0.net

冷蔵庫から出してきたようなパサパサのチャーシュー乗せるとこ嫌い

2：2020/09/26(土) 04:07:01.742 ID:czNQDYsw0.net

しっかりした値段とるくせにペラペラな店はつぶれればいい

3：2020/09/26(土) 04:07:20.635 ID:1YeJFBEt0.net

トロトロじゃねーと認めん

8：2020/09/26(土) 04:11:56.302 ID:MShQaXbe0.net

分厚く切って両面を網で炙ってあるやつがいい

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5：2020/09/26(土) 04:08:18.905 ID:AsdbcBoDd.net

こういうの？

7：2020/09/26(土) 04:10:05.621 ID:wH8dQvtia.net

>>5
俺が昔兄貴に連れて行かれたラーメン屋がこんなだわ
一番チャーシューごついので一杯2000円だったかな

12：2020/09/26(土) 05:06:25.919 ID:E4231945M.net

>>5
切り株みたいだな

6：2020/09/26(土) 04:08:58.946 ID:GwDb5xXqa.net

こういうのな

9：2020/09/26(土) 04:12:54.919 ID:wH8dQvtia.net

当時は小学生でゴツ肉食えるだけで喜んでたが
チャーシュー食ってる間に麺のびるからその手の店はクソだわ
いまお気に入りなのはシルクみたいななめらかさのしっとりチャーシューの店

11：2020/09/26(土) 05:04:05.102 ID:plswBcBm0.net

腹減るスレやめて

13：2020/09/26(土) 05:14:07.846 ID:npYwlgdc0.net

脂身が３０％以上なら角煮じゃなくてもいい

14：2020/09/26(土) 05:17:43.628 ID:f0ZtYtAk0.net

チャーシューなんてしょせん具のひとつだしそこまで気にしない
麺とスープさえおいしければ

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1601060782

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4 Comments

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名無しさん

2020-09-26 16:33

あるだろ
知名度あるとこだと麺屋武蔵の本店とか

どこの板から引っ張って来てるのか知らないけど、ここのサイト調べもしない無知のスレ立て引用しすぎじゃね？

名無しさん

2020-09-26 17:57

とんこつだと薄いチャーシューのほうが合う
ほんとに角煮なのは角煮の味強すぎてダメ

名無しさん

2020-09-26 18:48

昔出張で大阪に無理やり行かされたが、大阪営業所の人が連れてってくれた角煮ラーメン専門店の・・・
青葉？青菜？らーめん！醤油ベースのチンゲン菜と厚み１ｃｍ以上に横幅が５㎝くらい角煮が５枚くらい入っていて
も～舌の上で油より肉多めの黄金比のとろける角煮で、しかもあっさり♪むちゃくちゃ美味しくて２杯も食べたな～
店は、あみだ池筋寄りと長堀通りの交差点の白髭橋って付近か？なにわ筋と長堀通り付近だったか忘れた・・・
席数も１０席くらいしかなく並びも有って１時間以上待ったけど美味しかったな～
また大阪に行くことが有れば食べに行きたいな。

名無しさん

2020-10-02 02:07

チャーシューはパサパサがええな
生ハムみたいんのは好かん

4 Comments

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