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その他(担々麺・オリジナル等)

台湾まぜそばとかいう激うままぜそば

2
1:2020/09/30(水) 19:15:49.664 ID:GFE5axjlM.net
うまかった
2:2020/09/30(水) 19:16:18.369 ID:wlRL8DCw0.net
しかも台湾には無いという
5:2020/09/30(水) 19:17:01.422 ID:GFE5axjlM.net
>>2
愛知発祥だもんな
台湾まぜそば 
台湾まぜそば(たいわんまぜそば)とは、愛知県名古屋市を発祥とするラーメンの一種である。名古屋めしの一種とされる[1]
2008年(平成20年)に愛知県名古屋市中川区に本店を持つ麺屋はなび高畑本店[3]にて発祥した。同店の主人が名古屋市発祥の名物料理「台湾ラーメン」を作ろうと思い、具材の台湾ミンチを作るも当時のスープに合わず断念。作ったミンチを捨てようとしたところ、当時勤務していたアルバイトの1人に「茹で上げた麺にかけてみたらどうでしょう?」と言われたのが始まりとされる。それをきっかけに研究し、何度もの試行錯誤を繰り返して現在の台湾まぜそばが完成した[1]。
現在では台湾ラーメンと同様に、名古屋めしの一種となり、東海圏のみならず、近畿圏・関東圏でもさまざまな店が各店の特徴を加えながら提供している。2013年の名古屋めし総選挙[4]では準グランプリを受賞し、当時の名古屋市長である河村たかしから表彰された[5]。
日清食品冷凍より、冷凍食品として商品化された。

3:2020/09/30(水) 19:16:49.864 ID:/U86CzxK0.net
思ったより卵黄が仕事してくれなくてガッカリ
8:2020/09/30(水) 19:17:33.799 ID:GFE5axjlM.net
>>3
気持ち乗ってる感じだよな
4:2020/09/30(水) 19:17:00.059 ID:Mqw+TZzg0.net
ローソンの麺屋はなびコラボ美味しすぎた

ファミマの混ぜそばは不味かった
8:2020/09/30(水) 19:17:33.799 ID:GFE5axjlM.net
>>4
店行くとめちゃくちゃうまいぞ
6:2020/09/30(水) 19:17:08.743 ID:CH85Si0w0.net
台湾ラーメンも美味い
11:2020/09/30(水) 19:18:02.676 ID:GFE5axjlM.net
>>6
うまいの?
7:2020/09/30(水) 19:17:21.894 ID:cZhRKn4o0.net
正直大好き
11:2020/09/30(水) 19:18:02.676 ID:GFE5axjlM.net
>>7
いいよな


 ▽おすすめ



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9:2020/09/30(水) 19:17:46.179 ID:1Pb80jBWd.net
食い過ぎて飽きた
13:2020/09/30(水) 19:18:30.179 ID:GFE5axjlM.net
>>9
どんだけ食うんだよ
10:2020/09/30(水) 19:17:55.276 ID:axOw5mEg0.net
混ぜそば油そばは大体美味い
13:2020/09/30(水) 19:18:30.179 ID:GFE5axjlM.net
>>10
それはあるな
12:2020/09/30(水) 19:18:05.147 ID:+X8h+D+w0.net
名古屋名物台湾ラーメンアメリカンあるってまじ?
15:2020/09/30(水) 19:19:16.747 ID:GFE5axjlM.net
>>12
もう国わかんない
20:2020/09/30(水) 19:20:03.899 ID:pC0xwAve0.net
>>12
イタリアンもあるよ!
23:2020/09/30(水) 19:23:38.584 ID:GFE5axjlM.net
>>20
どこなの
14:2020/09/30(水) 19:19:13.592 ID:wc5jTPwc0.net
麺珍亭 油そば うめぇ
16:2020/09/30(水) 19:19:27.958 ID:GFE5axjlM.net
>>14
油そばいいよな
17:2020/09/30(水) 19:19:55.600 ID:wc5jTPwc0.net
>>16
東京来たら一度は食べよう❣
23:2020/09/30(水) 19:23:38.584 ID:GFE5axjlM.net
>>17
行ってみるわ
18:2020/09/30(水) 19:19:56.843 ID:pX+q45LV0.net
はなび?
23:2020/09/30(水) 19:23:38.584 ID:GFE5axjlM.net
>>18
こころ
19:2020/09/30(水) 19:20:02.263 ID:j7EzZERE0.net
店で食うのとコンビニとかでやってるのと味が違いすぎる
23:2020/09/30(水) 19:23:38.584 ID:GFE5axjlM.net
>>19
違うよな
21:2020/09/30(水) 19:20:30.720 ID:VQfNaimma.net
名古屋発祥なの草
23:2020/09/30(水) 19:23:38.584 ID:GFE5axjlM.net
>>21
台湾とつけるセンスよ
22:2020/09/30(水) 19:20:50.058 ID:tsoYKu2XM.net
麺屋花火が発明した?らしいんだけど元祖だけあって最高に美味いよな
27:2020/09/30(水) 19:26:58.919 ID:GFE5axjlM.net
>>22
元祖はうまいだろうな
俺が行ったのはこころっていうとこだわ
24:2020/09/30(水) 19:23:51.008 ID:jq9qKpabd.net
はなび秋葉原店行きたいと思いつつ行ったことないな
27:2020/09/30(水) 19:26:58.919 ID:GFE5axjlM.net
>>24
はなび行きたいなぁ
25:2020/09/30(水) 19:24:36.404 ID:wc5jTPwc0.net
まぜそばはよく知らないけど油そばなら色々食った
でも何を食っても結局麺珍亭


武蔵野アブラ学会もまぁわりといける
27:2020/09/30(水) 19:26:58.919 ID:GFE5axjlM.net
>>25
台湾まぜそばもうまいぞ
26:2020/09/30(水) 19:25:20.537 ID:j7EzZERE0.net
追い飯とかいう神システム
27:2020/09/30(水) 19:26:58.919 ID:GFE5axjlM.net
>>26
あれは素晴らしい
29:2020/09/30(水) 19:29:19.412 ID:wc5jTPwc0.net
>>27
ちょい前に稲田堤のMORRYって京都系のラーメン屋の限定メニューで食ったが割とうまかった記憶

ただおい飯でめっちゃ腹一杯になった
28:2020/09/30(水) 19:28:32.970 ID:tsoYKu2XM.net
混ぜそばじゃなくて普通の台湾ラーメンも結構美味いけど
台湾混ぜそばが美味すぎて本家台湾ラーメンが下火で哀しい
30:2020/09/30(水) 19:29:47.645 ID:fYGZTNO10.net
はなびはガチ
普通のまぜそばも美味いし
31:2020/09/30(水) 19:29:59.133 ID:axOw5mEg0.net
はなびの台湾ラーメン作ろうと思って試作した肉みそがスープに合わなかったのに従業員のスープ無しで麺に乗せたらってひと言で台湾まぜそばが偶然できたってエピソード好き
32:2020/09/30(水) 19:36:19.268 ID:WKKCalEx0.net
ローソンは麺屋はなびコラボだけ売り続けろ

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2 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-10-02 01:39

ファミマのビビるぐらいまずかった

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-10-02 19:07

デフォのニンニクの量は多すぎ。ほぼニンニクの味、匂いしかしなくてダメだった。
ニンニク無しか少量がおすすめ。

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